“那海参是……是曹大锤送我的。”她低头揉搓着衣角,难得露出几分娇羞,“他知道我去做学徒,就说不能只靠着我一个人努力,就跟着人去海边贩海货了,虽然还没挣下什么钱,可是他说、他说……”
见邵兰羞得说不下去了,梅娘替她说道:“他是不是说,等他攒够了钱就来娶你?”
“哎呀,师父!”邵兰顿时涨红了脸,又羞又气地叫了一声。
梅娘忍不住哈哈笑了起来,推着她走到炉灶前。
“既然是你那个谁送来的,这海参我就收下了,来来,给我打下手,我教你做海参,免得以后那个谁再给你拿海参,你却不会做!”
邵兰被说中了心事,羞得恨不能把头低到胸前。
曹大锤送海参来的时候,说这个东西洗干净煮熟了就能吃,她在家偷偷试过了,可是这海参煮熟了却没滋没味,即使曹大锤再三说这是好东西,她也吃不下去。
她就想到了梅娘,这海参,她师父一定会做。
当然她也有自己的小心思,要是学会了把海参做得美味无比,以后她做给曹大锤吃,曹大锤肯定很高兴。
所以这会儿她虽然被梅娘打趣得十分害臊,还是忍不住偷看梅娘是怎么做海参的。
只见梅娘把海参放在水中,等海参解冻后,用剪子把海参从口器处剪开,翻开洗净其中的泥沙藻类。
洗净的海参放入锅中,飞水后捞出备用。
她让邵兰去外头苫布底下取几根大葱来,剥去外面带着冰碴的葱皮,露出里面嫩生生的葱白。
拿出一个小碗,碗中放料酒、盐、酱油、糖,加少许水,混合均匀。
葱白切成寸许长的葱段,放入加了少许油的锅中,小火焙出焦香味。