这小子怎么这么大的脸?
梅娘见武大娘绷着脸,笑着说道:“哪有什么新菜,家里有什么就做些什么吧,李公子不嫌弃就好。”
只要是梅娘做的菜,李韬就没有不爱吃的。
他顾不上看武大娘的脸色,连声说道:“怎么会嫌弃呢?只是又要辛苦梅姑娘了,有劳,有劳。”
武大娘看他不顺眼,又不好把人直接赶走,只好把面盆摔得咣咣响,发泄着心中的怒气。
早知道就不该要这个李韬的年礼,送了点儿东西就留下吃饭,这人真是没眼色!
梅娘知道武大娘心里不爽,就不好问她要这要那,好在如今天气冷,食材方便保存,又因为过年收了许多东西,食材是不缺的。
她想了想,便取了一小块冻牛肉,趁着牛肉还冻得发硬,用菜刀切成了肉卷。
取了个砂锅,锅底放少许猪油,下入葱姜蒜爆香。
再放入豆瓣酱和麻辣酱,炒出香味。
炖锅里的肉汤取出少许,倒入砂锅中。
水开后,放少许牛奶,再下各种肉丸、肥牛卷和香菇海带宽粉等,煮一会儿再下素菜。
趁着锅中煮菜的时候,拿出一个空碗,碗中放芝麻酱、盐、醋、酱油和蒜末,调制均匀。
等锅中的菜都煮熟了,将调好的麻汁倒入锅中,搅拌均匀,就可以出锅了。
李韬在武大娘的白眼中等得望眼欲穿,在砂锅还在冒泡的时候,他就闻到了一股既熟悉又陌生的味道。
说是熟悉,因为这香味里明显有他最爱的麻椒和辣椒。