“梅姑娘请过来瞧瞧,若还缺什么,咱们这就去置办。”
梅娘略略看了一遍,笑道:“嫂子们想得很是周全,这样就很好。”
两个管事媳妇起初见她年轻,却得了自家主子的看重,觉得十分意外,聊了一会儿却觉得梅娘很是随和亲切,丝毫没有年少得志的轻狂,对她就多了几分喜爱。
等梅娘随手指点,说着如何处理食材,又拿出菜刀示范了一下切肉的方法,一手娴熟的刀工使出来,别说两个管事媳妇,连其他厨子和婆子都十分佩服。
能让主子亲自出面请来的厨娘,一定有她的非凡之处。
众人肯服梅娘,梅娘交代任务就轻松许多,她先让众人杀鸡杀鱼,清洗蔬菜,一边预备调料,一边有意无意地跟两个管事媳妇闲聊起来。
“嫂子们管着这么大的厨房,当真有本事,若是方便的话,我还想跟嫂子们讨教几招呢。”
一番话说得媳妇们十分受用,越发喜欢她了。
梅娘便随口问道:“听嫂子的口音,不像是京城人呀?”
王嫂笑道:“俺们都是从山东来的,俺们一家子都是夫人的陪房。”
梅娘顺势说道:“山东可是个地杰人灵的好地方。”
说起老家,两个管事媳妇的话就多了起来,梅娘一边干活,一边留心听着,很快心里便有了计较。
将把子肉和黄焖鸡等菜做好,放在锅中慢慢炖着,梅娘让云儿拿过一大块豆腐来。
她把豆腐切成长方形,放热油锅中炸至金黄。