“没做好呢,你等着吧!”武兴一边说着,一边抬手抹了把嘴。
看着武兴那泛着油光的嘴,李韬努力控制住自己的口水。
为了好吃的,他忍!
梅娘炸完鸡腿,才把那些切成小块的鸡肉端过来。
她往盆里打入一个鸡蛋黄,蛋清留出备用,加盐、酒、酱油、胡椒粉等调料,把鸡肉抓拌腌制一会儿。
她翻出半包干辣椒,裹着鸡蛋清和少许面粉,用小火炸制酥脆。
油温升至六成热,放入鸡肉,小火炸熟,捞出控油。
把油温调成七成热,复炸一次捞出。
锅中留底油,用小火,加入葱段、姜蒜末、青花椒翻炒,加一勺豆瓣酱炒出香味。
最后加干辣椒、葱花、芝麻、熟花生米,炒匀出锅。
梅娘谢绝了云儿的帮忙,端着盘子走了出去。
门外街边桌旁,李韬早已等得望眼欲穿。
见梅娘端了盘子出来,他赶紧抄了一双筷子在手,差点儿把筷子筒带翻。
眼前的少女穿着一件秋香色春衫,系着一条白色挑线裙子,衣着简单却大方从容,再配上手中那一大盘鲜红油亮的美食,看着无比赏心悦目。
梅娘将手中的盘子放在桌上,微笑着说道:“让李公子久等了,请慢用。”
李韬还没等看清眼前的菜肴是什么,先是一股又辣又麻的味道直冲鼻腔,他忍不住连打了两个喷嚏。
他抽出帕子擦擦鼻子,略带尴尬地说道:“在下失礼了,请梅姑娘见谅。”
梅娘丝毫不以为意,依然笑盈盈地看着他。