第三天上午,山洞前面除了敲打声,还额外增加了咯吱咯吱的声音,原来是萧陌灏在不停的转动石磨,而楚玥则是用绑好的小扫帚不停地扫动溅到外面的颗粒,用了一上午的时间磨出百十来斤面粉。
秋兰和南锦过来帮忙,“小玥,你不是要捏包子吗,接下来怎么做?”
楚玥拿出两个大陶盆,这是她专门烧制的用来和面,“锦姐,你力气大,要不你和面吧,用水将面粉揉成面团就行。”
“行。”
而楚玥则带着奕阳和秋兰准备馅料,她准备做两种馅的包子,一种纯肉馅,一种野菜鸟蛋馅。肉、鸟蛋和野菜都是昨天她和萧陌灏专门外出找回来的,肉还是野猪肉。
“阳阳,你将这块肉剁碎,越碎越好,等快好的时候加入食盐。秋兰姐,你把这些野菜都清洗干净,也要剁碎。”
安排好每个人的工作,楚玥拿出一个大陶碗,打了10颗野蛋进去,她要抄鸡蛋碎。
等楚玥炒好鸡蛋,南锦的面团也和的差不多了,“锦姐,你把面团放在太阳底下醒醒,等发面后就可以包了。”
半小时后,四人围坐在凉亭下面的饭桌旁,上面支着大案板,楚玥把面团切成小面团,拿出一个擀成薄薄的圆形,包上馅料,再快速转动大拇指和食指,一个小巧的肉包就好了。
另外三人看过一遍,开始自己试做,奕阳和秋兰虽然看着比较生疏,但成型后还像模像样,只南锦还在跟面皮作斗争,“小玥,我放的馅是不是多了,怎么包不住?还有大拇指要怎么转?哎呀,妈呀,把皮给戳透了。”
忙活半天也没包好一个的南锦看着手里不成样子的面团,尴尬的说道:“这个不要了吧”,不等别人回答,她迅速扔掉,“我不包了,就专门给你们擀皮。”
在她们忙活包子的时候,敲打麦穗的几人也好奇的凑了过来,跃跃欲试。楚玥也不阻拦,不过他们也就做了一个就不好意思的停下来,跟放在竹篦子上的成品相比,他们手里的包子奇形怪状,不忍直视,就连一直手工出众的萧陌灏也没逃过这个恶圈。
“陌灏哥,麻烦你把那个大锅的炉灶点着,等水开后就可以蒸了”,这次她们足足包了上百个,得分开几次蒸。
将第一锅包子蒸上,楚玥吩咐奕阳照看好,她接着又找出两颗青辣椒切碎放碗里,拿出一瓶酸味的营养液倒进去,尝了尝,酸辣适中。
十几分钟后,蒸锅中散发出一股面包的香气,楚玥深深的吸了一口气,真的好久没闻到过这种香味了,太想念了。她现在万分期待的看着冒热气的蒸锅。
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第48章 第48章
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再次过了十几分钟,包子已经完全蒸熟,楚玥让旁边围着的人都散开点,别被蒸汽给烫到。掀开盖子,里面的热气忽的往上冒,一瞬间模糊了双眼,等热气散开,白嫩嫩、热气腾腾的包子瞬间出现在眼前,每个都鼓鼓涨涨的,好像在无言的诉说着自己的美味。
将蒸熟的包子挪开,楚玥不停歇的再次将剩余的蒸上,这才有时间去品尝。刚出笼的包子,整齐的排列着,雪白柔软。萧陌然早就迫不及待的抓起一个,不过由于太过灼热,只好不停的摆手替换,等好不容易咬下一大口,来不及咀嚼,就抬头张大嘴巴使劲哈气,嘴里模糊的叫嚷太烫了。
封洛寒看他被烫的眼泪都流出来了,好心提醒萧陌然吐出来,可惜萧陌然这会儿已经没有心思听他的话,也没反应过来话里的意思,等好不容易咽下去后,已经满脸泪水,不知情的人还以为他遭遇了什么恐惧的事情。萧陌然快速夺过封洛寒手里的凉白开,咕咚咕咚几口灌下去,才稍微压制住嘴里的热气,“小玥,这个包子真的比之前吃的食物都好吃,松软可口,那加上里面肥而不腻的肉馅,简直是人间美味。”
刚刚众人完全被萧陌然的表演吸引去注意力,这会听到他泪水糊一脸的夸赞包子的美味,齐齐翻了一个白眼,活该。楚玥拿碟子给自己舀了些调好的酱料,用筷子夹起一个包子,蘸着酱料急切的吃起来。入口,野菜的清鲜配上炒的嫩嫩的鸡蛋,香味浓郁,咽下去还唇齿留香。
萧陌灏也学着楚玥的样子,蘸一口酱料咬一口,酸辣可口,令人胃口大开,等吃了3个之后,可以实实在在的感受到肚子里的饱腹感,这是完全不同于芋头、山药的满足感,怪不得楚玥之前心心念念的想要找主食。