这古代的调料要少上一些,于是调出的味不如现代的丰富,可却能将鸭肉的香味完全保留,十分鲜嫩。
苏宛唤来小厮,问道:“可有青瓜丝,葱丝和白面皮?”
“回这位客官,庖厨应当是有的,客官稍等。”
不一会儿,小厮便将一盘白面皮和一盘青瓜丝与葱丝端了上来。
苏宛拿起一张面皮在手中摊开,放入几块鸭肉,再放入一卷葱丝与青瓜丝。将面皮裹好这些菜后,她握着这一卷面皮往酱肉丝的碗里一沾,咬上一口,顿时口中盈满了面皮的甜味、鸭肉的咸香与葱瓜的清爽,口感丰富,满足道:“烤鸭就该这般吃才好!”
第15章
苏宛这般吃烤鸭的法子,周围的人皆是没见过,觉得十分稀奇,又见她吃得畅快,似是在享用什么人间难得一寻的美味,众人便都心动起来,唤小厮也给他们上了与苏宛一样的食物,学着吃了起来。
以往他们都只懂得单独品尝这烤鸭脆香,如今结合了面皮、葱丝、青瓜这三样味道之后,竟是未想到烤鸭的风味不仅未被淹没,反而被激发得更加香浓了。
一时间,点了烤鸭的客人都开始有样学样地用面皮卷起了烤鸭与菜吃,这酒家准备的面皮与菜自然不是用来就着烤鸭吃的,不过多久,便端不出多余的给客人了。
苏宛倒未发觉身旁的这些状况,手拿起了筷子后就未放下过,将一个个菜尝了过来。
她好久没吃上这般口味的菜了,今日可得吃到尽兴才行。
她闷头吃着卤煮,正伸手准备夹一筷肉丝,余光瞥见一身着雪青色袍子的人走到自己跟前。
苏宛抬头看去,桌前站了一位公子,这公子有着一双丹凤眼,眼神犀利,似是能够将人看透。
他半挽着发,发上插了一支金簪,手上还缓缓摇着竹骨扇,向苏宛道:“这位姑娘,方才可是你点的面皮、青瓜和葱丝?”
苏宛拿起帕子擦了擦嘴,点点头道:“是我,公子可有何事?”
这公子冷笑一声,从旁边一把扯了个椅子过来,说道:“姑娘莫不是来砸我生意的罢,说罢,你是哪个酒楼或是食肆的,竟敢把主意打到我玉京酒家的头上,明日不砸了你家店本公子就不姓骆!”