福贵酒楼后厨群
“大小姐说的福喜盈门得是什么样?光听名字根本想象不出来。”
“大小姐做的菜那么好吃,新菜肯定也好吃,咱们听着就行。”
“就是就是,反正大小姐说往西我就我往西走,大小姐说往东,我就掉头往东走。”
“别在这表忠心了,有本事去大小姐面前。”
“我这是发自肺腑,什么表忠心,我本来就这么忠心耿耿。”
“你们扯远了,主题不是福喜盈门吗?”
……
他们叭叭叭,没叭出个一二三四,倒是歪楼歪的很彻底。
“有人点福喜盈门了!”
他们可以看到它的真面目了。
后厨井然有序的运作,除了大家眼睛偷瞄明度行动。
明度将去了一块上好的五花肉剁成肉馅,又切了鸡腿肉、鸭腿肉、牛腱子肉、鹅肉,五种肉都剁成泥加入玉兰片丁、南荠丁、葱姜末,加酱油、绍酒、盐进行搅拌,搓成大丸子。
鸡蛋液加面粉和成糊,锅中放油烧五成热,大丸子一裹糊,下锅炸,炸硬了捞出。
……
众人看着:这和四喜丸子差不多啊,就是原材料不一样。
四喜丸子种花国经典传统名菜之一,经常酒席上压轴,这福喜盈门……
大小姐不会被骂吧?
他们感觉很有可能,毕竟创新不是乱搞啊。
他们使眼色。
“要不咱们叫蒲师傅和蔡师傅回来救场?”
“大小姐不去请两位师傅,两位师傅怎么可能会回来?!”那不是啪啪打自己脸么,毕竟头天他们走的干脆利落,丢下烂摊子给大小姐,这会儿他们巴巴的贴上来,脸都丢光了不说,还扔在地上猛踩。
“但大小姐这样,怎么可能服软?”不仅不会服软,人家还很自信的做着所谓的福喜盈门。
“你们要多给予大小姐一些信任,她做的菜你们又不是没尝过,只是做些新尝试,翻车也不会翻到哪里去。”
“你小子可别在这时候表忠心了,做不好福贵酒楼名声不好听。”
“大小姐都不担心,我们担心什么?”天塌了有高个子顶着。
其他人:……原来你是这么忠心的。
话糙理不糙,他们拿工资的命就别操酒楼主人的心了。
他们管自己干活,没留意到一个洗碗工出去了一下。
卫榆:“福喜盈门,四喜丸子,小蓉嫣啊,年纪不大到底是不够稳重。”