夜里路上车不多,裴宴开得很快,现在炒面还是热腾腾的,冒着刚出锅般的白气,黄亮油润,香气四溢。
邵清和的眼珠子在那盒炒面上凝固住。
离开邵家后,他有意无意地让自己离开这个圈子,多久了?不曾闻到这般诱人的味道。
他几乎是不由自主地拿起了一次性筷子,夹起一筷子炒面。
炒面上色均匀,是黄亮的颜色,边缘带着一点点的焦褐色。
犹豫了一下,还是把这一筷子面放入嘴中。
邵清和出身第一梯队厨艺世家,还没离开家族的时候,在小辈里也算是最有天赋的那批。
他的味觉,自然不是常人能比。
然而,这一口下去,他不由瞪大了眼。
——太好吃了。
面条大概是这年轻女人自己做的,比市面上卖的还要柔韧一些,外面均匀地裹上了酱汁,辣椒粉和花椒粉的味道融化其中,蒜香味也很足。
炒面刻意多炒了一会,边缘炒成了焦褐色,但是并没有变苦,反倒有种独特的焦香味。
配菜选用得也很合适,蔬菜爽脆入味,淀粉肠外皮酥脆,一口配菜一口面,不仅不会像是一般的炒面那样吃几口就腻,甚至恨不得一直就这么吃下去。
邵清和饭点吃了几个糍饭团垫肚子,此时过去不过三四小时,其实并不饿,但他竟把这么一大盒炒面搜刮得干干净净。
放下筷子,还回不过神来。
上一次吃到这么好吃的东西,是什么时候,他已经不记得了。
或许是父亲还在的时候,他站在灶台边,看父亲用他最爱的那把文武刀,将鳜鱼切出鞭炮般的形状。
或许是更久之前,老爷子脑子还清楚的时候。杏花雨中,他眉眼慈祥温和,略动动手,一道西湖莼菜羹,色泽碧绿,鲜美无比。
邵清和揉了揉略微酸涩的脸,抬头,正好跟那送饭来的年轻女人对上视线。
年轻女人漫不经心道:“如何?”
邵清和沉默几秒:“你手艺极好。”
裴宴笑了一下,打量邵清和。
他戴着鸭舌帽,挡住大半张脸,看不大清容貌,鸭舌帽下散出几绺不听话的,染成金色的头发。
右耳戴着银色耳钉,底下穿着有些臃肿的羽绒服,也真不嫌热。
裴宴开门见山道:“我缺个二厨,你有兴趣么?”