“对了,腐竹和红薯粉条也一起泡上,腐竹掰成小段泡,能泡发快点儿。”
张丽华点点头,先去把干货都一起泡上,接着一起帮忙。
三个人效率高,很快就把菜都准备好了。
除了干货,王春红还在自家菜园子里摘了几根豆角、两个茄子、一把翠绿鲜嫩的油麦菜、四五个土豆、西红柿、一个大冬瓜,以及青、红两色的朝天椒各两个。
王春红摘的西红柿都已经熟透,颜色红艳艳的,掰开里面是饱满的酸酸甜甜的汁水,还都是沙瓤的。
洗干净的蔬菜王春红直接用干净的藤条箩筐装在一起端了过来:“小玉不能吃辣,我准备给她做一个番茄口味儿的,酸酸甜甜的小孩子一般都喜欢吃。
“宝珠,等会儿你也尝尝,味道要是可以,到时候你还能加个番茄口味的麻辣烫。
“而且现在正好是番茄成熟的时间,村里各家各户多多少少都种的有番茄,你就算便宜点儿去收,也肯定都愿意卖给你。”
林宝珠惊喜道:“春红姐你真有想法,我就没想到还能做番茄口味儿的!”
王春红笑笑:“你只是一时没反应过来而已。还有这个茄子,除了加在麻辣烫里,我准备再做一个香辣粉条茄子煲,就用你这个麻辣烫底料。
“做法不难,你正好跟着我学学,我觉得只卖麻辣烫好像太单调了,毕竟是做生意,多个选择还是好的,万一有人不喜欢吃麻辣烫,还有香辣粉条茄子煲能选择。”
林宝珠突然想到自己浏览淘宝时,看到有些商品上标着“最新款”、“当季新品”等等推荐语,脑海里灵光一闪,瞬间抓住了什么。
“上新!”林宝珠激动地脱口而出。
王春红和张丽华一脸莫名其妙。
林宝珠解释道:“我可以在我的小摊上,不断推出新品——就是新的美味菜品,这样就会给客人连续不断的新鲜感,不仅能留住老客户,还能吸引新客户。”
王春红稍微一想,就明白了林宝珠这个主意的妙处,惊讶地看着她:“宝珠,你这脑子咋长的,你还说自己不聪明,你不聪明谁聪明?”
林宝珠不好意思,这些可不是她想出来的,春红姐的夸赞真是让她脸红。
王春红把葱姜蒜切了,指挥张丽华起锅烧水,先把干货煮上。
林宝珠把柴火抱过来:“我来烧火!”
灶火烧起来,王春红在锅里倒油,油热后放入葱姜蒜爆香,接着把麻辣烫底料倒进去翻炒。
底料刚下锅翻炒了两下,一股香辣的味道就爆开了。
张丽华忍不住探头往这边看:“天呐!好香!”
王春红也微微一愣,她闻着就知道麻辣烫底料的味道好,但是没想到还能更香辣美味!