这个新买的店铺原来是一家茶馆,因为买了房,苏禾手里不宽裕了,她决定从简装修,不需要太特立独行,符合这个时代的审美标准,经营一个家小而美的小饭馆一直是苏禾这么多年在侯府厨房的梦想。
她画好了装修图让义父找人帮忙装修,前面的前台包括餐饮区跟其他小饭馆大同小异,但是厨房她决定用现代的装修风格,这样既简约又实用还不会浪费空间。至于门面的设计,她也不打算标新立异,融入这个时代,她只是个小人物,自认为没有穿越女的光环加持,不然别人一穿越就是千金公主的,她开局连个平民身份都保不住,别人是王者之路模式,她开局就是地狱模式,再标新立异,她可不就是嫌命太长了嘛!
就这样紧锣密鼓的装修着,等正式挂牌已经十几天之后了,这十几天的时间苏禾按部就班的做饭,同时想着饭馆做什么招牌菜,让莫大川他们爷俩试菜,这么多天100多道菜下来愣是没有重样的,可把爷俩吃的肚儿圆,都着实胖了不少。定下菜品,又合计着给饭馆取名,最后定下了“吉祥饭馆”这个充满喜气的名字,考虑到工作量,苏禾决定饭馆先提供早饭和午饭,同时聘了巷子里的勤快人桂花婶子和翠芬嫂子给自己打下手。
--------------------
第25章 第 25 章
=========================
空间里苏禾重新归置了土地,将蔬菜区种植面积扩大,缩小了水果区,药材区保持现状
确保两倍时速下,确保常用的蔬菜比如白菜、菠菜、土豆、胡萝卜等自给自足,调料比如小葱、生姜、八角、茴香、大蒜也栽种了一些。这期间收获的蔬菜苏禾把它们放在后罩房的其中一间里,这间拿来做仓库用,空间里的蔬菜哪怕拿出来几天看着也是苍翠欲滴,苏禾只需要隔几天运出一次菜来就能保证供应,也不会被发现。
等都收拾停当,吉祥小饭馆在一个平常的早上欢欢喜喜的开张了,寅正四刻,也就是五更天的时候苏禾已经在饭馆厨房忙活起来了,先烧水,揉面,锅里咕嘟咕嘟冒着热气的开水,切菜的声音,炉底的火苗噼里啪啦,一团人家的烟火气在晨间荡涤开来~~
今日份菜单是面条有三种:榨菜肉丝手擀面+面汤煮菜心(吃面食喝面汤,原汤化原食),五丝拌面(拌面材料:鸡蛋丝/牛肉火腿丝/黄瓜丝/胡萝卜丝/榨菜丝),萝卜片鸡汁碗仔面。
不喜欢吃面的客官可以点烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、韭菜合子这些顶饱的主食,粥有藜麦粳米粥、红薯杂粮粥,南瓜小米粥,配的小菜是苏禾腌制的酸黄瓜和剁辣椒萝卜干,尤其是剁辣椒萝卜干至少要经过腌制和压制浸泡后,加入油炒香的剁碎的辣椒,拌匀后方可食用。两种小菜红红绿绿,青青翠翠的看上去就特别开胃。