“我哪敢诓您啊,您要信不过就先坐会,孩子他娘这就炒菜,等炒好了您尝尝看,看我有没有诓您!”
沈春生取了抹布,将小桌子擦了擦,示意老伯入座,又转身去生了炒菜用的炉子。
冷锅热油,倒入切好的白萝卜片大火翻炒,滴几滴酱油调色,加入没过萝卜片的水炖上。
待汤汁快要烧干,加盐调味,再撒上葱花,增色又添香。
此做法虽简单,却甚是入味。
将红烧萝卜片倒入排炉上的砂锅里温着,徐氏又炒起了酸辣大白菜。
至于为何是酸辣口的,按沈杳的说法是,下饭又暖身子。
等菜都炒好,木甑里的米饭也闷够了时间。码头上的工人也下了工,陆陆续续的朝这边来。
只不过片刻,原本只有几家小食摊的条街,瞬间变得熙熙攘攘。
沈春生刚盛好了饭送给老伯,就听到闺女的声音。
“大伯,三叔!”
“爹,三叔!”
沈杳与沈红梅远远的,就瞧见了人群中那两道熟悉的身影,激动的挥舞着双手大声唤着,人也往出迎了几步。
“冷不冷?”沈老三一把抱起沈杳,看着侄女通红小脸,好不心疼。
“不冷,我跟大姐一直坐在炉子边,暖和的很。”
“这就是你常说的小侄女?长得是怪喜人的。”
沈杳这才发现,大伯和三叔边上,还有两个面生的伯伯和先前的那位钱把头。寇君羊爻二无衣似一丝亦耳整理上传,白日梦欢迎你观二人的打扮和说话,想来是同三叔他们一起做工的工友。
“伯伯好!”
“好,你也好!哈哈哈!”先前问话的汉子,被沈杳一句招呼甜的哈哈哈大笑。
招待好老伯的沈春生也迎了过。码头上做工耗力又累人,他大哥跟三弟去了码头,将最轻便的卖盒饭的活儿留给了他。直到现在,他心里都有些过意不去。
“大哥,老三!快,先过来吃饭。”徐氏将饭盛好,过来喊人。
沈春生也拿出大盘子,将蔬菜装了满满一盘子,猪肺跟肥肠也夹出来一小碗送了过去。
一桌子五个人,其中两个是他的同胞亲兄弟,钱把头又是管着条街这一块,日后还要他多照拂。而另外两位,大哥既然带着他们来,想必关系匪浅,是以他也就不将各人的菜分开,全都装在了一起。
还没来得及与自家兄弟说上几句话,摊前就围了好多人。皆是看了砂锅中炒好的菜和大米饭犯起了馋。
一问价格,连菜带饭竟然才四文。四文也只够吃一碗馄饨,可一碗馄饨哪有一碗饭饱肚子。