“那哪能,我又不是那傻的!”
等毛豆全部摘下来,第一锅的白水煮花生也出了锅。
带豆荚的毛豆和花生倒入锅中,只需加盐和八角,倒入半锅的清水,煮熟即可。
“杳杳,这个好香啊!”沈红梅灭了灶洞里的火,用力的嗅了嗅鼻子。
大锅中飘出的出了八角的香味,还有花生与毛豆混合着的,难以形容的香味。
沈杳也嗅了嗅,确实香。不止香,滋味也是极好的,若不然在后世怎么会是畅销的下酒小菜。
稍微焖煮过后的花生和毛豆,用抓笠将其捞出。装出一碗给徐氏妯娌尝尝味儿,又装出一大碗打算送去司家。余下的,自然是要留给沈老头下酒。
去司家的路要爬一个土坡,徐氏怕沈杳人小端着个大碗会摔着,让沈红梅陪着一道去。
只是司玄知竟难得的不在家中。司老爷说,他外祖家来了人,歇在县城中的客栈,接了司玄知去县里玩两天。
沈杳觉得有些可惜,司玄知错过了这么好吃的盐水毛豆。
沮丧过后又想着,来日方长。等玄知哥哥过几日回来,再给他做就是。
想到此,沈杳又开心起来,牵着堂姐的手准备回家。
小姐妹两刚到家中还没歇上口气,徐氏就道:“你爹刚挑花生回来,尝了这个盐水煮的,说是味道极好让再分出两碗,给你大爷爷和村长爷爷下酒去。”
本就沈杳还觉得煮的挺多,吃不完夜里饿了还能当作夜宵。眼下倒好,这一分自家都不一定够吃。
早知道她就该煮上整整一锅。
两只碗不好端,沈红梅干脆将碗放进篮子里,提上篮子,姐妹两又开始了跑腿的活儿。
临走前,沈杳抓了一把已经放凉的花生,拿着路上吃。自己吃着,还不忘喂上堂姐一颗。
“好吃,比白水煮的好吃,好香,咸咸的。”沈红梅并不知晓太多的形容词,只觉得这盐水卤出的花生要有滋味的多。
特别是毛豆,别看是带着壳的。一口咬下去,是渗在豆荚里的咸鲜汁液,再用牙齿轻轻挤出豆米,鲜嫩无比。
沈杳吃的小嘴不停,只使劲的点头,待将一小把花生吃完,才意犹未尽的道:“等过几日再煮上一锅。”
过几日,司玄知应该也从县城回来了。
村长家的位置靠在村口,小姐妹两去时,只有村长的小孙女张梅香一人在家。
“红梅,杳杳,你们要不要在我家玩一会儿?”
张梅香年十一,只比沈红梅大三岁,平日里也能玩到一块儿去。如今村里的大人都在忙着收花生,就连大多数的孩子都跟着一起下了地。
张梅香一人在家觉得无趣的紧,正好小姐妹两来,她便想着留两人下来说说话儿。