第十三章

厨房中，泰元福小厮对众人道：“这是今早于海边采买的新鲜海蚝，此蚝个大味鲜，是泰元福食客最爱的海产。”

章艺凑近一看，这蚝便是现代的生蚝，不过个头更大，看起来十分新鲜。看后她回身问晏初云，“此物在大晏可泛滥？”

晏初云大致一看便知，点头道：“嗯，泛滥贝类有蚝。”

厨娘看见蚝微微一笑，自信对众人道：“如此奴婢便开始了。”

晏初云与罗轩均点头后厨娘洗净双手，从容的将表面狰狞的蚝从盆中抓出，一个接着一个清洗干净。她一边洗一边解释道：“蚝在大晏极其丰富，许多人家都会吃蚝，最简单的方法莫过于白水煮食。”

说着厨娘双手利索的将蚝从壳中取出洗净，随后往锅中倒入适量水，放入姜片，待水滚锅便放入蚝肉煮熟。

“这吃法在我赫南国也是最为寻常的，可这样吃，蚝的味道压不住。”虽然厨娘动作熟练，罗轩却不以为然，只是白水煮食，根本不能压住蚝的海腥味。

厨娘却并不慌张，从自带的食盒中取出两罐调料，分别放进碟中展示给众人看，“白水煮食海产确实会有海腥味，我大晏国百姓也不甚喜欢。所以白水煮食，百姓都会配上家中自制酱料，奴婢选了最为可口的两种，大人可以尝尝。”

厨娘将酱料放入碟中，章艺便闻出一碟中有醋和辣椒，那酸辣味刺激着她的味蕾，不时便让章艺口中生津。”

罗轩也闻到两碟酱料的味道，一时有些不能控制自己，接过厨娘递来的竹筷，夹起一个他平时不怎么爱吃的蚝肉，蘸了一碟酱料，入口又酸又辣，蚝肉的腥味全然不见，鲜嫩的蚝肉与酸辣结合在一起，只让人恨不得连舌头都吞下去。