最后还是说到了厨艺上面。

“现在娃娃鱼是保护动物了，但是以前还是可以吃的。以前的厨师啊，还要专门学怎么处理的。”丁贵比划着，“我也是听我师父说起的，处理这玩意儿一定得小心。”

沈一刀睁大了眼睛：“为什么呢？”

丁贵嘿了一声：“它皮下全是油脂，如果不小心沾上了，根本洗不掉，怕是皮都得剥下一层来才行。”

\"那好吃吗？\"沈一刀问，她悄悄的看一眼丁无忧，丁无忧正小心又好奇的朝着沈一刀的方向。沈一刀心里暗自好笑，给丁贵递了个眼神。

丁贵顿时也发现了自己小孙女的心思，他咳嗽几声，吹牛吹到天上去了要：“不好吃不好吃。皮脂太厚，全是肥腻。而且知道干什么，要保护动物知不知道！”

被丁贵这么一训，沈一刀就乖乖的点头。一旁的丁无忧也跟着点头，沈一刀见丁无忧似乎有些意犹未尽的样子，急忙卖乖：“师父再说点呗。”

丁贵也来了精神，从象鼻说到熊掌，常见的不常见的都说了个遍。现在的人虽然口腹之欲旺盛，可是也有底线，一些技艺就渐渐的失传了。可是这也并非是什么坏事，就好像点翠工艺和牙雕工艺，能找到替代品就找替代品，不能找到的，虽然失传，但一想到因为这个技艺活下来的那些生命，也就能感觉庆幸。

厨师这行，虽然名声不显，其实也是一样。

沈一刀听着，丁无忧也十分安静，她们都知道，也许现在还能从丁贵口中听到一些事，再过很多年，也许就再没有人听到了。

想到这里，丁无忧突然升起了一个隐隐约约的念头。