猫猫似懂非懂地点头。
“而这杯酒是以柠檬汁为基础调制,在一定程度上算是酸类饮料,所以会帮助稳定蛋白质网,让它不至于这么快消散,那些气泡会在杯中慢慢被转化,所以从观赏性来看,也能最大程度让这杯酒看起来漂亮如初。”
“为什么酸类饮料就能让它不会那么快消散?”秦清商提出疑问。
“因为酸会改变蛋白质的性质,会硬化。”陶秋韵一本正经。
秦清商:“……”
秋秋似乎想用死去的化学来疯狂攻击她!
猫猫使出反弹,成功抵御住了化学知识的“腐蚀”。
淦!她已经完全把知识还给老师了!
苏青襄将最后一口喝掉,她看向陶秋韵,催促好友:“别在你老婆面前摆弄你的专业技术了,能不能再给我来一杯?这次整个刺激点的,你这酒咋和你人一个样,平平淡淡的。”
“苏医生,”秦清商觉得奇怪,“你不会害怕吃了生的鸡蛋,身体出问题吗?”
按理说,医生不是更会注意这些细节吗?
“确实会有这样的风险,”苏青襄转过身子,和猫猫面对面,“一般情况我会避免这样的行为,不过并非是完全不能接受,举个例子。”
“生鸡蛋中最容易存在的沙门菌,虽然可以致命,但更多的却是带来呕吐、腹泻这样的症状,又或许是一些不适感,大多数情况是人类还没有察觉,这段感染就已经结束了。”
“根据专业技术分析以及食品局提供的各项数据可以看出,我们生吃到一枚含有沙门菌的鸡蛋致死的概率是五千万分之一,”苏青襄顿了顿,又一脸严肃地纠正道:“强调一下,这是我前些年看的数据,也不知道今年有没有变化……”
“够了够了,”猫猫瘫倒,“苏师傅,别念了。”
为什么!
深更半夜的,她为什么要被困在这里听一个调酒师讲化学知识,一个医生讲医学数据,有种重回课堂的痛苦。
“而且,如果不谈剂量的话,实属是有些不负责任了,所以……”苏青襄滔滔不绝。
“行了,青襄,”陶秋韵将一杯红色的鸡尾酒推给她,打断她的蓄力:“你也别在我老婆面前秀你的专业知识,好吗?”
“我去!秋秋,你这上面这根是什么?”苏青襄盯着面前的酒杯,“这是啥?不会是你专门准备的下酒菜吧?这小东西还挺别致的。”
酒杯里通红的液体像是盛满的鲜血,养活着上面的这棵“绿树”,这是什么黑暗故事?血腥玛丽吗?