原来白日里,田素素在隔壁摆摊时,同闻楹抱怨过天气越来越热,做出来的豆腐容易发酸。
闻楹便顺口提起更易保存的豆干。
没想到田素素大半日就试着制出来了。
看着竹篮里码得整整齐齐的豆干,闻楹心情有些微妙的复杂。
这倒是真真正正的“本是同根生相煎何太急”。
田素素可不知道那么多,只追问道:“那你说这豆干,该是什么吃法?”
闻楹虽然对做饭一窍不通,但吃食还是记得住:“可以凉拌,也可以和青椒或者蒜片之类的一起炒,和芹菜一起炒也是很香的……”
说着,她灵光一闪:“对了,还可以放进卤汁里卤煮。”
田素素提这一篮子豆干,本就是作为谢礼提过来的。
听闻楹这样说,当即让她试试看。
于是第二日,施三娘往日卖卤肉的摊铺,又多了一样新菜式——卤豆干。
与卤肉相比,卤豆干的价钱要便宜得多,买来下饭下酒也不心疼。
再加上人都是爱尝新鲜的,便是黄豆变成的人也不例外。
短短半日下来,摊铺前都围满了人,连带着卤肉也被买完。
比闻楹还要高兴的人,当然是施三娘。
她同闻楹盘算着,再这样卖上半个月,就有钱送女儿小慧去学堂,不过在此之前,可以先扯布给小慧做身新衣裳。
有施三娘打气,闻楹干起活来也充满干劲,又推出新品卤土豆,卤鸡蛋。
短短几日,施家的卤煮事业可谓是芝麻开花——节节高。
没想到生意做得好了,很快就有麻烦找上门。
这天闻楹正忙着给人装卤豆干时,忽然有三五人气势汹汹地冲到摊位前。
不等闻楹开口,领头之人一声令下:“给我砸!”
跟随他的几名男子顿时涌上前,将摊铺上的卤菜扫落在地,又抄起家伙二话不说开始砸摊铺。
闻楹见这几人目标明确,顿时猜到他们必定是来找茬的。
她当即恨不得掏出法器,给这几人狠狠一顿教训。
可想到这是月城,只能按捺下来,冲到前头大声问道:“你们要干什么?信不信我这就报官。”
“报官?”其中一人不屑冷哼,“我兄弟买了你家卖的卤菜,回去吃了上吐下泻,足足躺了两日才好,你要是报官,也是你这种黑心小贩被关进牢里才对。”
真是睁着眼睛说瞎话。
这些卤菜,都是闻楹亲手做的,有没有问题,她自己会不知道?
闻楹活了两辈子,从未与这样的流氓地痞打过交道。