“这是熊掌煨老母鸡，连炖了两天，老爷子吃吃看。”

程老开了盖子，迎面扑来一股浓香，用勺子舀了一小碗，用筷子加了块肉放入嘴里，脂肪多的地方入口即化，余下有筋有韧性，轻轻一咬就断，吞下后口齿留香，回味无穷。难怪连孟子云，“鱼，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”

桌上各人舀了一小碗，都津津有味品尝着。

赵传光喝着汤，对着胖师傅竖起大拇指。这手艺确实不错，咸淡适宜，油而不腻。想起上回家里阿姨做得熊掌犹如猪蹄真是可惜了。

周孝正看不一会，两坛子全吃光了，再看女儿眯着眼睛喝着汤，就跟小猫咪似得，心里乐开花，忙问胖师傅，“还有吗？再上两坛。”

胖师傅哭笑不得，赶紧摇头。就这一个前掌，他还是好不容易寻摸来的，这东西可不容易找到。

等胖师傅离开，金慧敏低声说道：“我一直以为熊掌就是猪蹄味道，看来这关键在于厨师手艺。”

程老太太被她的话惹得大笑，“他这是和老母鸡一起煨，还加了辅料。要是红烧熊掌还真是如猪蹄。最好吃的要数佛跳墙，可惜如今都见不到了。”

周娇如今被窝窝头残害得只要是肉都好吃。至于佛跳墙她空间里好像还真有。记得那次张国庆带她到一家会员制的私家馆，他们俩慕名而去，点了一桌子的菜，最后打包了那大坛子的佛跳墙。当时他们是怎么想的呢，半桌子的素菜。如今要是谁花大价钱请她吃半桌子素菜她就跟谁急。往事不堪回首啊。

赵传光等左林俩人敬好酒，连忙说道：“左林，先倒你带回的好酒。能让我女婿惦记的一定是好酒。”

左林笑呵呵地直点头，指着张国庆，“小五，帮左叔给大家倒上，让大家都尝尝味道。别舍不得，你婶子已经留了五斤给你。”

张国庆听完，高兴地应声。拿起这二十斤酒坛子开始倒酒，这坛子还真要他倒不可，幸好他力气大，绕了俩桌子也不累。

等他倒满两桌子酒杯，房间里顿时一阵酒香，不愧是陈酿，气味香浓，喝了口，满腔生香，口感绵甜醇厚，难得可贵的是尾净，回味无苦涩。喝得众人赞口不绝，等带来陈酿喝完，个个已经红光满面，情绪高涨。