只见含苞欲放的荷花之中,是唯有掌心大小的嫩荷房。
乍一看,很难想象这是塞了鳜鱼的莲房。只是再仔细一看,饱满的莲房呼之欲出,而莲子的位置早已被雪白的鱼蓉所替代。
本朝吃食,皆要色香味俱全。
眼前的莲房鱼包,在色香两字上堪称满分之作。
而第三,便是味道了。
简雨晴捡起莲蓬,撕开娇嫩的莲房,露出内里来。
只见小小的莲房里,除去打得极为细腻的鱼蓉外,还塞满腌制后蒸熟的鳜鱼肉。
简雨晴轻轻咬下一口。
入口是满满的荷花香气,再来是咸香醇厚的鱼肉,再来是劲道爽滑的……鱼蓉?不对不对。
眼前之物更像是迷你版的手打鱼丸。简雨晴闭上双眼,仿佛能想象出范厨子去掉鱼皮、鱼骨,鱼刺等物,只留下两侧最嫩的鱼肉。
放案板之上,锤击千百下。
直至鱼肉化作鱼蓉,再入香辛料搅打上浆。
费时费力,方得这般美味。
简雨晴用力咀嚼,细细品味——淡雅芬芳的莲花香气与鱼蓉一起齐齐涌入口齿间,把一抹颤动心弦的温润香气送上眉心额头。
鱼蓉处理之精妙,调味之精彩,外观之奇特皆是让简雨晴大为震撼。她收敛几分自傲之心,认认真真品鉴,频频发出惊叹。
却不知范厨此时也是心神俱震。
要说他的菜品如亭台楼榭精巧十足,那简雨晴的菜品宛如战场上的枭雄,大开大合间皆是震动人心。
狂暴的味道如排山倒海,一阵接着一阵拍打味蕾,重重冲破味蕾固守的阵地,傲慢宣布把这一块地域划归给自己。
自己的菜品味道……完全被压下去了!范厨手上用力,略有些不甘心地吐出一口长气。
他神色复杂地看了眼简雨晴,又看看旁边坐着的小朱娘子……忽觉如今或是年轻人的天下了。