简雨晴道:“没说错。”
她又重复一遍:“我打算等午食生意上正轨以后,就把茶叶蛋和饼子的方子卖给旁人,以后继续做午食。”
简娘子彻底傻了眼。
午食还只是个开端,她还想着往后能早食午食一起做,那每日不得赚大几贯钱,攒着半年一年的就能买下铺子,再买下属于自家的院子。
美梦才做了半天,现在就破碎了。
院子里安安静静的,只剩下三人的呼吸声。
简云起瞅瞅阿姐,又瞅瞅阿娘。
他默默走到灶台前,一边将茶汤准备起来,一边琢磨起阿姐给的菜肴配方。
过了半响,简娘子才回过神来。
她抿着嘴角,瞪着简雨晴,虽然一句话没说但眼底的情绪却是把她的心思全透露出来。
简雨晴看出简娘子的震惊和不舍,又耐心地解释起来。
光是早食,一家人就得起早摸黑。
这还是例如炸里脊又或是面团,又或是像茶叶蛋般可以提前准备,而薄脆之类麻烦的部分则被分包出去。
待到开始做午食,又得提前多久?
午食与早食不同,几乎所有食材为了保证新鲜都必须当天制作。
多做一份,就得提前一点。
若是不做早食,早上的时间可以充分利用起来;若是做早食的话,意味简家人必须比现在还要早起的多。
简雨晴把利弊一一说出来。
简娘子听着简雨晴的话,也是渐渐回过神来。
他们全家四口,实在是忙不过来。
只是她想着那火热热的早食生意,就这么平白无故地让给别人?
“那咱们要不多招几个人?又或是去牙行买两个人打下手?”
简娘子心里头还有点不甘心,想起简雨晴以前提过的方法。
“阿娘您愿意负责管理的话,那当然也没问题。”