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旁邊的嶽田濤卻笑瞭,指著他身邊北京飯店的大廚道:“以前人民大會堂還沒建之前,國宴都是他們飯店辦的。”

這麼說著話,大傢倒是放松瞭許多,這時候,他們又要重新入場,等著評委們宣佈成績瞭。

再回去中央大廳,那氣氛就有些不一樣瞭,大傢屏息等待。

在場一共八十三名廚師,紅案四十六名,白案三十七名,頭一道的冷葷擺盤是紅案的比拼,所以一共要出四十六道菜的成績,出成績的時候,是按照序號來的,一道一道地報菜名,然後分別報分數,分數是按照菜名、造型、營養、味感以及造型創意等數個小項分別評分,這也是為什麼評分耗時這麼長時間。

每一道菜都是先念編號,之後念菜名,說分數,然後略作點評,分數一個個地出來,有人七點幾分,有人八點幾分,個別的也有九分多的,最高的一個目前是九點三分,是旁邊豐澤園的嚴川,他顯然便有些輕松瞭,臉上也掛瞭笑意。

這個時候,就聽到瞭號碼牌二十二號,顧舜華一聽到,便知道這是陸問樵的瞭,他們距離近,號碼牌也都差不多挨著。

陸問樵做的是錦雞,這錦雞,評價提到,說造型奇特,用料多達九樣,營養豐富,刀功精湛,筆法甚至有著八大山人擬人化的氣息,最後綜合評分是九點四分。

這九點四分一出,全場都有些騷動,不少人鼓掌,大傢紛紛往陸問樵這裡看過來。

九點四分,這是全場最高分瞭。

陸問樵輕咳瞭一聲,挺直瞭背,做得更加端正瞭。

顧舜華聽到這個,心就有些涼瞭。