顧舜華聽著這話，心想這人說話可真是滴水不漏，進可攻退可守的。

反正人傢心裡感激，至於這個感激後怎麼樣，以及這句“他這人真好”背後又能引出什麼來，都不會明說的。

當下她便笑瞭：“行，回傢我會和我哥說，說你心裡感激他，會把他當一輩子的好朋友。”

同樣的話，顧舜華這一說，味道就不一樣瞭，就是撇清關系瞭。

馮書園倒是沒指望顧舜華會幫自己說項，但是這麼一說，她分明是想使壞瞭。

馮書園挑眉，審視著顧舜華：“顧同志，話不能這麼說吧？”

顧舜華笑：“那你要我怎麼說，說你現在試著另一個，另一個不成你就回去和他繼續談，談成瞭就是純潔同志男女關系？”

馮書園臉色就變瞭，她沒想到顧舜華說話這麼直白：“你——”

誰知道她話說到一半，旁邊雷老爺子就來瞭。

雷老爺子對顧舜華很有好感，見到她，倒是高興，便問起她有什麼事，顧舜華本來不好意思說，不過看雷老爺子人挺好，也就提瞭。

雷老爺子一聽：“清醬肉？”

顧舜華：“是，就是醃的那個火腿。”

雷老爺子：“解放前，有傢叫寶華齋的，是不是就做這個？”

顧舜華笑瞭：“老爺子，您可真懂，是不是吃過？就是這傢，當初這傢做的可有名瞭，那時候，老北京還輪不到烤鴨當道呢，平時大傢夥給人送禮，就去買寶華齋的清醬肉，提著也有面兒。”

雷老爺子道：“那時候咱都一心想著幹革命，日子也過得難，餓著肚子幹革命，打小日本鬼子，哪吃得上這個。不過有一次出去做情報工作，倒是聽旁邊茶館裡客人提起，說上海有一位富商叫哈同，上海南京路就是他傢的，他傢太太那是隆裕媽媽的幹女兒，當時跑到北平來，一口氣在寶華齋要瞭五六百斤的肉，用船運回去上海，因為這個，當時北京城裡清醬肉缺瞭大半年，我估摸著，應該就是這個清醬肉瞭。”

顧舜華點頭：“是有這麼一個典故，當時因為這位猶太人的太太，上海也開始流行瞭，都跑來買。”

心裡卻有些遺憾，當時爸爸做出瞭清醬肉，溫鍋用得差不多瞭，剩下最後一塊拿去給玉花臺瞭，竟然沒能給老爺子一塊來嘗嘗。

老人傢眼裡泛起瞭遙遠的回憶，感慨道：“當時大傢夥都說這是要幹嘛，不就是一個肉，有吃過的就說，這個肉好吃著呢，說他以前吃過北平城的清醬肉夾馬蹄熱燒餅，那叫一個好吃！我們一個個正啃高粱米窩窩頭呢，我就琢磨著，那個清醬肉夾馬蹄熱燒餅到底是個什麼玩意兒，是個什麼滋味，想得我高粱米窩窩頭都吃得香瞭！”

說完，老人哈哈笑起來，笑的時候下巴的胡子都跟著抖啊抖。

顧舜華聽著這笑聲，倒是微微怔住。

她生於五十年代後期，那個時候新中國已經成立七八年瞭，但是胡同裡老人傢還是會時不時念叨過去的一些事，提起現在新中國怎麼好，她打小兒接受的教育也讓她知道，新社會的建立來之不易，那都是老一輩人拼著性命掙來的。

而那些老前輩們打鬼子的時候，是吃著高粱面窩窩頭甚至餓著肚子的，他們沒享受過北平城曾經的富足和講究，隻會偶爾聽人提起上海闊太太的閑談，自己想象著那清醬肉夾馬蹄熱燒餅的香。

她微微抿唇，看著眼前的老人傢，不知怎麼便有瞭沖動，想著怎麼樣也要把這個清醬肉做出來，做地地道道的清醬肉，讓他也嘗嘗他曾經想象過的那個滋味。

之前她想做清醬肉，其實主要是看準瞭時候，想掙錢，當然也是想讓這一門失傳的手藝留下來。

不過現在，她又有瞭新的想法。

她要去圓老人傢一個夢，那些走過瞭災荒戰亂，走過瞭世事變遷，迎來瞭解放，看盡瞭世事變遷的老人傢的夢。

給佟奶奶一個追憶年輕時候美好的機會，給雷老爺子一個一償宿願的機會，那些他們得到或者沒得過的，在他們年邁後，終將回到他們舌尖。

她想清楚這些，收斂瞭情緒，卻是笑著道：“老爺子，清醬肉確實好吃，我正打算做這個，打算多做一些，到時候給您，也給您以前的老戰友都嘗嘗，曾經上海猶太人的闊太太曾經吃過的，以後咱們也能吃上。”

雷老爺子一聽，當然高興：“你要是能做出來，就能耐瞭，到時候我帶我老戰友們都嘗嘗。”