等一切齊備瞭，便將砂鍋放在小煤球爐上慢慢燉著。

燉的時候，顧舜華打開下面的風口，放開瞭燒。

還時候馮書園又問瞭：“這麼大火，回頭可別燒過瞭。”

顧舜華：“這個時候必須用大火煮，羊肉湯的味道才能白，等滾開瞭，再換小火。”

馮書園：“滾開瞭？這火要一直盯著瞭？”

顧舜華笑道：“盯著？那是一般人幹的活兒瞭，像我們勤行裡打轉的，早練瞭三頭六臂順風耳，聽個響聲兒就知道瞭。”

聽響聲兒？

這水不是本來就滾開著，再煮，響聲兒還能變？

這下子不但馮書園，就連雷永泉媽也疑惑瞭。

不過顧舜華卻不解釋，也不再說話，且吊著她們吧。

差不多燉瞭十分鐘的時候，顧舜華打開砂鍋蓋，用勺子撇去瞭上面的浮沫，往裡面加瞭清洗過的綠豆。

馮書園便道：“顧同志，還要加綠豆？咱怎麼沒聽說過這裡面要加綠豆？”

雷永泉媽媽從旁，看不出什麼意思來。