顧全福一聽，無奈地嘆道：“你啊你，年輕一輩兒就這毛病，還沒長翅膀就想著飛。”

顧舜華認真地道：“爸，話不能這麼說，你瞧你，手底下多少絕活兒，肚子裡多少掌故，可你才離開勤行十年，去一個玉花臺，還不是剛開始被人傢看輕瞭？為什麼，還不是你太實在瞭，不吹不擂的，功勞都讓別人占瞭，好處自己都沒撈著多少！”

顧全福聽著這個，怔瞭下，倒是一時沒吭聲。

顧舜華：“所以這人哪，不但手得會幹活，嘴巴還得會說，得把自己的能耐傳出去，把大旗給扯起來，風一吹，簌簌地響，人老遠都能看到，那才叫本事！”

顧全福看瞭一眼眉飛色舞的女兒，嘆瞭口氣：“算瞭，不和你爭瞭，我們老瞭，老人有老人的想法，年輕人有年輕人的想法。”

話雖這麼說，回到傢裡，顧全福還是給女兒說起這裡面的道道，畢竟這做菜上的手藝是一回事，這裡面的那些掌故，又是另一回事，光知道做菜確實是不行，得肚子裡有貨。

最後又翻箱倒櫃，終於從放衣服櫃子下面的暗格裡拿出來一個盒子，盒子倒是普通盒子，關鍵是盒子底下墊著的一張紙，乍看不起眼，沒人註意，但拿出來才發現，那是黃色龍紋紙，上面的字明顯是木版刻好瞭，然後印上去的。

顧全福把那黃帖兒拿給顧舜華看：“咱們傢破瞭四舊後，以前落下的老玩意兒不多瞭，這還是藏在箱子底下，不打眼，沒人註意，才留下的，這是當年溥儀小皇帝沒出宮那會兒的膳食單子，這些菜也是滿漢全席裡的，咱就照著做上幾道，也就能給玉花臺長長臉瞭。”

一時又道：“其實所謂的禦膳八珍宴，也就是外面的名頭，禦膳裡哪有八珍，就是早些年的宮廷大宴，根本湊不齊八珍的數兒，都是外面的以為皇帝挑水用金扁擔，天天山珍海味地吃。”

顧舜華忙接過來，仔細地看過瞭，有火鍋四品，大碗菜八品，中碗菜八品，看碟六品。

所謂的看碟其實就是碟菜，小份的。

顧舜華快速地瀏覽過那些菜色後：“爸，這些都做也不可能，有些食材可能不合適，不過這個譜兒倒是可以擺起來。”

顧全福笑瞭：“是，咱爺兒倆就照著這個來擬吧，有幾道菜，我估摸著你也能做瞭，到時候你來上手做。”

顧舜華倒是沒想到：“我？爸，我能行嗎？”

顧全福：“這麼要緊的事，我當然也不能大撒手，你隻管做，有爸在旁邊定著砣就是瞭。”

顧舜華這才心安，又問自己做哪幾道菜，顧全福便把那菜譜重新過瞭過，給她吃定瞭她要上手的菜，順便把那幾道菜的菜譜過瞭一遍，裡面的絕活兒竅門全都手把手地傳瞭，又讓她把黃帖給謄抄下來。

這麼說瞭半響，顧舜華被灌瞭一腦子的事，心裡也興奮，畢竟自己也才學藝沒多久，竟然可以上手這麼重要的席面。

她是想著，必須得把這幾道菜給琢磨透瞭，爭取給自己爸爸爭光，也讓自己在勤行立穩腳跟，反正怎麼也不能丟人。

忐忑之中也有些期待，她珍惜地抱著那黃膳單，打算拿回去自己房中抄。

後屋裡，任競年和顧躍華正複習功課，現在顧躍華任競年佩服得不要不要的，整天屁顛屁顛一口一個姐夫，比叫她這個姐姐還親。

他任競年隻有豎大拇指的份兒：“我姐夫就是厲害！誰都沒法比！”

此，顧舜華懶得搭理，你姐夫再牛，還不是你姐招來的！

回到外屋，她拿瞭小板凳在地上，然後掀起鋪蓋來，在硬床板上開始謄抄記錄。

除瞭謄抄這黃膳單，她還得把爸爸傳給自己的這些都加下來，過去那會兒這些都是口口相傳，沒個體系，所以爸爸也是想起來什麼和自己說什麼。從嘴裡說出來，傳到耳朵裡，記在心裡，能記住的就記住瞭，記不住的也就流失瞭。

所以顧舜華認為，自己必須記下來，《禦膳之傢》也不是說笑的，她必須想辦法寫。

她甚至想著，不但可以寫自己爺爺，寫自己父親，還可以寫自己，祖孫三代的禦膳故事又交織著清朝的衰敗，民國的混亂，以及新中國的成立，反映歷史變遷中的祖孫三代人。

顧舜華想起自己的傢族史，心裡多少有些激動。

比起爺爺和父親，自己其實趕上瞭一個好時候，自己隻要學到瞭父親的絕活兒，接下來的幾十年，不愁不能做出一番轟轟烈烈的事業來！