素膳痛快極瞭!
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屋子裡,刕鶴春看向還在睡的折綰,又微微蹙眉起來。阿琰是個端莊且負責的人,隻要他起來,她必定是要起來的。
他以為這是夫妻之間應當之事。今日瞧見折綰,便才知曉還有賴床的。
但這也不算什麼大事。他又如此對自己說。折綰才十五歲,還是個孩子脾氣,不起就不起吧。
他又忍瞭忍,到底修嘴沒修心,學過的規矩還在骨子裡刻著,不能什麼都不說,隻能主動道:“我要去書房看書,咱們吃過早膳,便去母親那邊請安。”
折綰嗯瞭一句,迷迷糊糊的又睡瞭過去。
她太累瞭,一晚上光怪陸離,有時候在前世,有時候在今世。等睡醒的時候,她拿出一串錢跟蟬月道:“跟廚房說,要一碗肉餛飩,一疊蝦餅,還要一個面老鼠。若有廚子出來說自己會做,便把錢給他。這菜不好做,得給辛苦錢。”
蟬月疑惑應下瞭。去廚房一問,便有一個管案板的李師傅笑著道:“大少夫人點的雖然簡單,但大早上的,稍微油膩一點都不行,必須要我親自來做,須好克化,不油膩,味道不能太重,還要新鮮,一般人可做不好。”
但這門手藝幾乎不曾露出來過。倒不是他不願意,而是滿府的主子裡沒人愛吃。不愛吃,他就要坐冷板凳。
如今時來運轉,新夫人竟然愛吃他的拿手菜。他就知道機會來瞭。今日大少爺必定是和大少夫人一塊吃早膳的,大少夫人吃,大少爺吃不吃呢?
便趕緊準備起來,還跟蟬月道:“別看這面疙瘩簡單,還叫什麼面老鼠,但做起來可不容易。先要用熱水和面,這熱水啊,熱一點冷一點,都出不來這個味。再要熬最好的雞汁,等到翻滾的時候,便用筷子夾面條進去燙,再加活菜心提鮮,才有一些滋味在。”
雞汁是現成的,廚房一直熬著,便隻要和面就成瞭。李師傅又去做蝦餅,用生蝦肉,蔥,鹽,花椒,甜酒少許,把面和上,再用香油灼透,便算是好瞭。