“做茶的事包在我身上。”秀姑一听制茶就有了自信，笑道，“之前和赵教授交流过了，到了制茶季她也会过来，要做什么茶王课题。”

秀姑说不清楚，抬眼看了下赵文倩，好似在向她求教。赵文倩见状，便接过话题道：

“茶王课题是以前我教书时就想做的，不过没来得及做我就赋闲在家了。

这个课题源自于我的一项调查，我发现茶农制作水平十分不稳定，比如张甲今年能做出茶王来，但是明年可能就是茶农王乙了。但是你若是问张甲和王乙他们为什么今年能做出茶王来，他们也说不出所以然来，认为是一种运气。

后来我发现，其实茶王普遍存在文化程度偏低的问题，由于文化水平不够，他们不能对自已的制作工艺进行总结，所以造成了靠运气蒙出茶王的现象。

我决心做的这个课题，就是对制茶过程进行严格的数据跟踪，这样，当一泡上品茶产生时，我就有数据为依据；大量搜集好茶制成时的数据后，经过归整，就能抽取出制出上品茶的规律。

到时候，我可以把这些关键数据直接提供给广大茶农，他们文化水平哪怕低一点也没有关系，只要知道在揉青时需要什么温度、摇青时要摇几下为宜、茶叶发酵的时间控制在什么程度，精确到几分钟，这样他们就能制出普遍性的好茶。如此一来，茶农们脱贫致富就不再是纸上谈兵了。”

赵文倩道出了自已的课题理念，邱伯第一个反应过来，惊喜地道：

“赵教授，你这是给茶农们送致富经啊？太好了，我代表广大茶农支持你。秀花啊，你今年一定要认真做茶，到时候让赵教授给你好好总结一下制出好茶的成功方法。”

“嗯，赵教授这么一说我也明白了。往年我制茶其实也没有明确的数据，靠的就是自已的经验和直觉，现在听你这么一说，我豁然开朗，如此一来，我的制茶水平一定能再上一个台阶。”

秀姑神采飞扬地道。

这时候的秀姑，完全象一个痴迷投入的学生一般，一扫早前叶秋桐第一次在虎邱看到她时的无助。

叶秋桐心里有莫名的喜悦，那是帮助了别人之后，看到别人获得新生，心头自然产生的一种美好情绪。