叶秋桐带着婆婆和迟丽，来到附近的皇家西餐厅。

西餐厅环境优雅，放着钢琴弹琴的轻音乐，厚重橡木桌台，雪白的桌布，缀以洋味十足的灯光陈设，让迟丽看得心旌摇荡，连走路都要同手同脚起来。

如今西餐厅还没有烂大街，走的是高端的路线，因此连服务员也是有板有眼地穿着西服小马甲和熨烫出裤线笔挺的西裤，一看到客人来，就彬彬有礼地引到座位上。

“哇，太豪华了。”迟丽见这里的座位全部是铆钉真包沙发，屁股坐下去还会弹起来，嘴里念叨着，“这才是真的沙发呢，咱们家的木头沙发都是土制的。”

吴月桂也是头一次进入这么高级的西餐厅，听着仙乐飘飘，踩着柔软的地毯，好象踩在云端上，整个人都拘束起来。

而且一屁股坐到真皮沙发上的时候，真的象女儿说的，还会回弹起来，让她开始时还吓了一跳，还好没惊叫一声，否则就丢脸了。

服务生礼貌地鞠躬询问要点什么菜时，迟丽面红耳赤，一时间手足无措，叶秋桐见状，便点了几样西式的点心，什么炸鸡翅、薯条、慕司，点了三杯可可热饮，又问了她们娘俩的口味，点了三个黑胡椒的牛排。

当服务生问牛排要几成熟时，迟丽吃了一惊，不禁脱口而出：

“吃肉还有不熟的？”

当她看到服务生眼神一闪，想笑又不敢笑时，直觉自已闹笑话了，脸又红了。

叶秋桐道：“八成熟吧！”

“好，请稍候。”

服务生又鞠了个躬走了。

迟丽嗫嚅了下，还是不知道自已在哪闹了笑话，便厚着脸皮问叶秋桐道：

“大嫂，服务员为什么要问我们几成熟？谁家做肉不做熟了？”

“不一样的，西餐里牛肉是根据顾客的口味，有的顾客喜欢生一些，甚至还带着血，觉得这样鲜嫩，有的顾客，象咱们，不习惯吃那么生的肉，就会要求熟一些。

一般来说，八成熟已经是极限了，要厨师做全熟也不是没有，那样牛肉就会太老了，韧，口感不好。”

叶秋桐并没有嘲笑迟丽，耐心解释道。