不用燕恒答话，易长安瞧着他脸上的神色就知道了答案，伸手拈过一根小葱，利落地剥掉葱头上那一层微褐的薄皮，“咔”的一声挨着葱白把葱须掐掉，放在燕恒眼前晃了晃：“就是这么简单，会了吗？”

看起来是很简单嘛，燕恒点了点头：“会了。”

“会了就去洗吧，赶紧的，可别等我把火都生大了，你葱还没洗好。”易长安将手里那根葱一并塞进燕恒手里，自己转身在灶洞前蹲下，拨旺了炭火，往里面加了几根细柴，瞧着火慢慢燃大，又起身把两大碗米饭和四个鸡蛋都准备好了，吊着高汤的那只小火炉的风门也捅开了。

香葱只是小小一把，燕恒也很快洗好了递了过来。

易长安接过，看了眼那把几乎被掐掉整个葱白的香葱，默默忍下了话，揭开罩在砧板上的白棉布，把葱放了上去：“殿下刚才用冷水洗的？我瞧着殿下手都冻红了，赶紧到灶膛边烤烤吧。”

燕恒应了一声，却并不过去，而是站在易长安旁边，盯着她一手按葱，一手持着菜刀，手起刀落，只斫斫几下就切成了一小碗葱末，不由问了一声：“长安经常自己做菜？”

“以前……”易长安顿了顿，含糊了过去，“做过，自己动手总是方便些，随时有得吃。”

以前办案的时候，吃腻了，有时候还有精神，自己动手炒一碗蛋炒饭吃就挺幸福……

米饭拌了些许素油，又混了已经打散的蛋液浸了一会儿，见火已经起来了，易长安等锅内的素油烧热，“哗啦”一声把拌好的米饭和剩下的蛋液都倒了进去，快速翻炒起来。

蛋液很快就被炒干，香气蒸腾弥漫出来，燕恒下意识地就深嗅了一口：“长安你这手法倒是挺熟练的。”

易长安一边撒了盐，一边笑答了一句：“圣贤不是说，治大国如烹小鲜吗，殿下要不要跟着学几手？”

其实她也就是在燕恒面前才得瑟一点，真正厨艺大师的什么颠勺之类的，她可是一窍不通。

燕恒还没答话，易长安已经飞快地又问了一句：“殿下吃不吃胡椒？”