俞铭寒着重给了一个镜头，然后当着所有观众的面一口吃了下去。

「怎么说呢？蟹味很重，还挺不错的。」

看直播的观众都快疯了。

[好了，现在问题来了，蟹味到底是个什么味？]

[我连鳌蟹都没吃过，哪知道哪门子蟹味哦。主播你敢说清楚点么？]

俞铭寒问：「你们确定？」

看直播的观众都很煎熬。

听他仔细说吧，又会嘴馋；但是听他这么简单介绍说得不明不白吧，又觉得这个直播就真的只是光看俞铭寒在那吃，白流了口水却连具体的口感都不清楚。

[你说！我不想一场直播看到最后还是不明不白的。我的口水不能白流，我要知道蟹味到底是什么味！]

[不想不明不白 1]

俞铭寒看观众都这么好奇，便准备开始细说了。他掰下大腿，拿着用积分兑换过来还洗干净了的小剪子剪开壳。

可能还是鳌蟹幼虫的缘故吧，它的壳并不算太厚。很顺利地，他就剪开了外壳，拿出了里面的蟹腿肉。

这只鳌蟹的蟹肉肉质很不错，并不松散。俞铭寒用手拽着一头，于是整条蟹腿肉就被他这么拿了起来。

他拿着蟹腿肉，去沾了一下姜醋汁，然后慢动作放进了嘴里。

「特别的香，香中带着一点点的咸味。但你要说它是咸的吧，那也不尽然，这咸味里还夹着鲜甜，味道层次很丰富。口感的话，很软嫩。」

俞铭寒吃完，伸手掰开了鳌蟹的壳。指着以前螃蟹壳内应该有蟹黄蟹膏的部位，对着看直播的观众说：「其实鳌蟹这里本来是会出现蟹黄蟹膏的，但是很可惜，有蟹黄蟹膏的鳌蟹我做不了，能抓到上锅蒸的都是这些没有蟹黄蟹膏的幼蟹。」

「在我个人看来，我觉得蟹黄蟹膏可能比它的其他部位还要来得好吃，只可惜现在实在没条件啊。」字幕打出这段话的时候，俞铭寒的脸上还带着遗憾的神色。