“都预备下了，掌柜的请看，”华二领着珍娘在厨房里外三进各巡视一圈，水台上的鱼蟹各路水产品和难得的海货，正被有序地清洗整理着，砧板上堆成小山包似的菜蔬，切得利索整齐，汤灶上火苗攒动，一列半人高的炖罐，不熄火地煨着各味高汤。

最重要的是，厨房里的一砖一瓦，一桌一几都被用碱水涮得发白，一尘不染。

珍娘满意了。

“辛苦了各位师傅，”珍娘向站在各自岗位上的伙计们打招呼：“今儿事大，来的都是城里有头有脸的老爷夫人小姐们，大家少不得辛苦这一日，过后我自有赏赐。”

伙计们都说知道。

出来梁师傅又早将前厅招呼人的伙计聚齐在天井里，珍娘上下打量一番，同样满意地点了点头。

俱是秀眉朗目的少年人，身上穿着干净清爽的蓝色衫裤，合身整洁，皂色鞋，白布袜，走路轻如猫步，悄无声息。

这一切都是梁师傅的功劳，从人选到衣着，甚至个个微躬的身体，脸上笑眯眯的和气模样，也是经他调教，跟他脸上如出一辙的。

钧哥难得的也在其中，一张干干净净稚气未退的脸上，难得的溢满期待和紧张。

珍娘走过去拍拍他的肩膀，自然也有吩咐，伙计们亦应声不止。

这时天色已然大亮，大家一起简单地吃过新面馍和粥面小菜，各司其职，各守其位地，紧张而有序地运作起来。

今儿店里不做散客生意，都是托了程府的面子，请来城里的各朱门大户，豪商乡绅，算大家凑起来给这饭馆热闹热闹，响一响名头。

饭馆的匾额也做好了，上书程廉亲手书写的三个大字：湛景楼，取湛香美景之意。

湛香自然是饭菜酒食，美景那就另有所指了。

珍娘并不喜欢这三个字，不过暂时，她没发表异议。

这时节正是淞州城里芙蓉花盛放的季节，珍娘早早去花厂子里订了许多花来，这时也都从后门处络绎不绝地送了来。

怕前一日送来隔天不新鲜，珍娘才让他们今天送来，也知道这样可能会忙乱些，可为了场面上好看，她不得不冒一次险。