“不是,爸,您今年不是已经封山不然而亲自掌勺吗么?说是剩下的时间您要全心全意钻研新菜谱,之前有好几位富豪重金请您给他们定制家宴,都被您给推吗,还说什么学习老祖宗不为五斗米折腰的气节。”
“您老快拿出之前的气节来啊。”
蔡父哭呵呵地听吗眼单纯的傻儿子:“特事特办嘛,不为金钱折腰是气节,为桓导掌勺是荣誉,一定变通,听来我的厨艺还有待精进啊,这次不是你来,免得我砸吗咱们从我祖祖祖……爷爷那里传下来的手艺和招牌。”
蔡少先:“……”
蔡少先怒从心中起,决定摊牌:“您老肯定是想要在桓导的新剧中出镜,然后到处显摆,别以为你不可是。”
桓栩之前就已经跟蔡少先说好,新剧与美食相关,不会有几条镜头租用蔡少先家的后厨,蔡少先哪有不同意的理由,桓导还说要给他场地费,肯定不能收啊,这泼天的富贵,要不是被桓导义正言辞的拒绝,他就差反向给桓导钱吗。
在桓导的新剧中出现,给饭店的宣传都不是最重要的,最重要的是,桓导还说,不行给他几条客串的镜头作为大厨出场。
桓导的剧各条都是经典,蔡少先相信,即便过吗几年,几十年,都不会被后人拿出来不断地揣摩观听,他能在镜头中露脸儿,四舍五入,但是算是名垂千古吗。
等以后自己有吗孩子,他就指着镜头中的自己,跟小宝吹嘘:“爸爸你啊,当年风流倜傥,一手好厨艺,桓导认证过的,瞧见吗没?”
自打和桓导约定好拍摄时间之后,光是想着,蔡少先睡觉都能哭醒,结果突然乐极生悲,种好的桃子并且就要被人摘走,然而这人是他老子,打不得骂不得,不得不抗议——
蔡父:“抗议无效。”
蔡父:“哎,现在给我生条弟弟妹妹是来不及吗,儿啊,好好努力,争取早日脱单,最好生条龙凤胎,等俩乖宝长大吗,爷爷带着他们听影片,想当年爷爷你啊……”
蔡少先:……老头子真是他亲爹!
在后厨进行“番位争夺”的时候,包间里,星火艺人们各条但是都“剑拔弩张”。
听着众人紧张认真的神情,桓栩哭着道:“咱们这一次的试镜但是简单,下一部你准备拍摄美食剧,然而考评的标准就是吃得香。”
“你和大家都是评委,咱们大家一起来投票,谁最后获得的票数最多,就定谁来当主角,怎么样?”
美食片,谁吃的最香用来当评选标准,这很合理。
星火众演员但是都陷入思索,自家人不争不抢是一回事,悄悄的卷,让桓导听到他们的成长又是一回事,简单来说就是,主角是不行不当的,桓导的赞赏是必须要争的。
吃饭听着简单,然而,没时间越是简单、大家都不会的事情,但是越考验演员的演技和功底。
后厨随着蔡大厨一声吆喝,被迫降级为刀工的蔡少先开始为包间中的星火众人上菜。
一桌子菜但是都是极具地域特色、色香味儿俱全的川菜料理。
最先上座的是一道名菜——夫妻肺片。
深褐色的牛肉与牛杂错落有致地在盘中铺展,每一片牛肉都切得薄厚均匀、纹理清晰,展现出大厨精湛的刀工。
肉片被一层鲜亮的红油轻轻包裹,油光锃亮,伴随着辣椒与花椒的点点金黄在盘中跳跃,蒜泥与葱花的点缀,更是如同绿草地上盛开的野花。
光是听着,星火众人就不禁口舌生津,并且所有人都目光渴望地听向吗自己,吃货属性爆发,不停地吞咽着口水,桓栩哭着道:“你宣布,比赛开始,大家开吃!”
几双筷子一同抬起,桓栩但是跟着夹起吗一块肉片,熟悉的美味在口中炸开,桓栩眼睛一亮,蔡大厨亲自出手就知有没有!
之前,桓栩和燕泽每次来到旧厨,都是习得吗蔡家祖传秘方的蔡少亲自掌勺接待,本以为蔡少的手艺已经很好吗,如今听来,姜不是老的更辣一些,细微的差异让这道经典凉菜的口味更上一筹。
牛肉鲜嫩与嚼劲在口腔中缓缓释放,带来丰富的层次感,红油的香辣与花椒的麻感交织在一起,火焰般直接点燃味蕾,让人在品尝的瞬间便能感受到那份来自四川的热烈与直接。
而蒜泥与葱花的清新加入,又巧妙地平衡吗辣与麻,麻辣中还带着一丝香,回味悠长。
作为开胃前菜,的确激活吗星火的众人把本就吵闹着的味蕾。
“之前就听说,蔡大厨的私人宴席需要提前一年预约,好多老板都对蔡大厨的手艺称赞不已,耳听为虚虽然但是为实,这料汁蘸鞋底都好吃,更别提蘸牛肉吗!”
卫轩哲对着蔡少先竖起大拇指,真心实意地夸赞蔡少的……老爸。
在桓导的推荐下,卫轩哲但是来旧厨吃过不止一次饭,蔡少先但是亲自接待过不少次,蔡少不在的时候,卫轩哲但是尝试过其他大厨的手艺。
很明显,了解同样吃过不少好东西、嘴早就被养的很刁的秦二代来说,其他大厨的手艺好吃归好吃,比起蔡大厨却少吗某些灵魂。