依照习俗，出门前他在门上悬了菖蒲叶，在屋内院内都用草叶蘸着洒下雄黄酒。

手腕上添了一根昨天方蓉送来的长命缕，五色的丝线编织在一起，时不时从袖口滑落。

“戴上这个，不能轻易摘，要等端阳过后的第一个雨天，剪断以后丢进水坑里，记住了？”

在秦夏的记忆里，每年方蓉都会给柳豆子和原主编长命缕。

不过今年方蓉多编了一根，不管原本打算给谁的，最后挂上了大福的脖子。

“咱们大福也要长命百岁！”

“嘎嘎！”

大福很给面子地上前蹭了她几下。

到食肆后，糯米已经泡好了。

食堂那边的伙计也在，今天都来得早，全体动员，一起包粽子。

“咱们今年包两种，甜粽和咸粽。甜粽是豆沙和蜜枣两种，咸粽是蛋黄五花肉。”

院中撸起袖子的众人愣住。

“粽子还能包肉？”

“我长这么大都没吃过咸粽子。”

郑杏花和庄星则在心里想：怪不得秦夏昨天特地嘱咐要炖一锅肉，还要把咸鸭蛋的蛋黄都剥出来。

“咸粽子是南地端阳节的吃法，我以前尝过，味道不差。咱们秦记卖的吃食素来和别处不同，食客赏面子，咱们也该让人尝到新鲜。”

一席话说服了伙计们，想到大掌柜的手艺，也没人质疑这是不是在糟蹋东西。

不过既要包肉，手法就和三角甜粽不太一样，秦夏示范了一下肉粽的包法，看谁学得快，便派去负责包肉粽。

准备好的酱肉色泽红亮，闻着就香。

一个粽子里一大块，还塞一个完整的咸蛋黄。

秦夏定价，甜粽一个八文，十五文两个。

肉粽一个二十五文，买四个送一个甜粽。

第一锅蒸好，给自家伙计吃。

大家不能免俗地都想先尝一口肉粽，就算再觉得咸粽子奇怪，可看到大块的肉时，口水就往外涌。

邱川和邱瑶兄妹俩分一个，各自从两头咬，刚出锅的粽子还烫，第一口没吃到肉，但糯米里已经可以尝到肉香。

“咸粽子原来是这个味儿。”

“真好吃，不愧是大掌柜做的。”

“别说二十五文一个，再贵点怕是也有人买。”

秦夏对肉粽兴趣不大，他单拿了一个从小就爱吃的蜜枣甜粽，几口就吃净了。

到了饭点，秦记门前多了两口两锅，笼屉上是热乎乎的粽子。

邱川一边叫卖，一边往屋里招呼食客。

暂且没什么需要秦夏上手的硬菜，他在前面柜台坐着收账，看邱川和邱瑶穿梭在桌椅之间。

有一桌是一家四口，当家的汉子在门口买了两个肉粽两个甜粽，给了邱川，让剥开放盘子里再上来。