林星河把煸炒过虾油的锅刷洗干净，抬眼就看到了一旁已经没什么事情的宋越，他看着对方，眼睛忽然眨了眨，还没有说话，就听到一旁的宋越忽然问道:“是有什么事情要我帮忙吗？”

与其说是宋越的理解能力很强，倒不如说是宋越已经熟悉了林星河，对方什么样的表情是要跟他说话的，什么样的表情是想让他帮忙的，他都非常的清楚。

林星河没想到自己还没有开口，宋越就主动提出了要帮忙，他嗯嗯点了点头道:“是的，宋哥，我是有一个事情想让您帮忙。”

宋越:“说吧。”

“你可以出去帮忙弄点儿洗干净的芭蕉叶过来，我待会儿要拌两个凉菜，没有盘子装，可能需要它。”林星河望着他笑了笑说道。

“好。”

宋越点了点头后，就朝着不远处树林走去，同时在心里想着林星河说的两个凉菜是什么东西，他怎么不知道他们有可以做凉菜的东西。

林星河现在准备做的两个凉拌小凉菜，一个是凉拌苦丁菜，另外一个是凉拌马齿苋。

而这两个菜基本上都没有什么烹饪技巧，只需要将两种菜分别下锅焯水，然后再用一点儿常用调料拌匀就可以了。

当然在焯水的过程中，也不要忘记放入一些盐，焯水放盐是为了锁住营养，保持蔬菜的颜色，同时顺便也可以给蔬菜提前入味一些。

林星河把水煮开，放入马齿苋没多久，宋越就已经拿着几片大大的芭蕉叶回来了，他们附近的芭蕉树资源还是挺丰富的。

林星河将一片芭蕉叶拿到手中，用着熟练的手法将它的边缘折起来，就这样，没一会儿，一个正正方方的芭蕉叶小饭盒就做好了。

林星河做了两个，分别将两种焯好水的野菜捞出来放凉之后，用手攥干水分，放到芭蕉叶饭盒里，再放入一点点的盐，白糖，生抽，香醋，香油拌匀调味。

他们基本上能用的调味品也就是这么一些。

但是在林星河看来这已经足够了，正常的家常菜，并不需要太多的调味品。

而这一道凉拌菜中，每一种普通的调味料都能发挥它最大的作用。

比如盐可以调味，白糖可以提鲜，香油可以增香，醋可以使凉拌菜的口感更加的清脆爽口，而酱油不仅和白糖一样可以提鲜，使得整道菜的口感层次更上一层楼，还能够平添一股淡淡的酱香味。

这几种看起来似乎有些复杂的味道，融合在一起，每一种味道都是恰到好处，不争不抢，呈现出一道家常而又美味的菜品。

而至于这两种凉拌菜的本身，一个是带有一种淡淡的苦味，一个是有着清新的酸味，正因为如此，才需要一些调料去中和它的味道。

林星河把两道凉拌野菜都做好了之后，一旁的米粥也煮的差不多了，锅中米粥此时正在咕嘟咕嘟的翻滚，声音格外的明显。

因为在野外用的是这种柴火灶，火头很大，所以米粥也熟得非常的快，并且在煮熟没有多久之后，米粒开始慢慢的爆开，而其中含有的淀粉也随之溶解在水中，使得米粥慢慢的变得浓稠起来。

林星河知道是时候了，他将之前熬制的虾油倒进锅中，然后慢慢的把所有处理好的虾，螃蟹也都摆了进去。

随着锅中米粒的翻滚，慢慢的将所有河鲜裹住掩埋，红色的虾油在翻滚熬煮的过程中，也在慢慢的和米油融合，顿时锅中，鲜香四溢。

大米的米香味混合着河鲜的鲜味，飘散在空气中。

站在一旁的宋越，闻到这个味道，不由得鼻子轻轻嗅动，本来就非常饿的他，不自禁小小的吞咽了一口口水，当然这是别人很难察觉的动作，

林星河把河鲜放进去后，又等了五分钟，感觉螃蟹和青虾已经煮熟了，他又取了两根野葱，切成非常细碎的葱花，扔了进去，然后就撤了锅底的火。

一道浓稠鲜香，米香四溢的河鲜粥就做好了。

林星河招呼着宋越吃饭，他用汤勺搅动了一下锅中的米粥，刚才放进去的野葱并不需要熬煮，只需要借着锅中还在翻滚的余热，就可以将它的味道全部激发出来。

给宋越盛了一碗米粥之后，他才给自己又盛了一碗，拿着筷子准备吃饭，刚出锅的米粥有些滚烫，所以林星河目光落在了两道家常凉拌野菜上。

他夹起了一筷子的苦丁菜，一口吃下去，很是清爽，几种简单调料让苦丁菜的苦味并没有那么突出，反而是更加的清爽可口起来。

这种凉拌苦丁菜对身体很好，有着清热泻火，消肿止痛的功效。

宋越看着林星河的动作，看着对方夹了一筷子凉拌苦丁菜之后，他伸手也跟着夹了一筷子凉拌马齿苋。

马齿苋是那种一根根的，叶子是绿色，杆杆微微发红。