将桌子上的东西收拾了一下,白苏拎着之前随意放在脚边的背筐去了厨房。春天的寒意正在慢慢消失,再过不了几天恐怕食物就不能全靠天然冷气保鲜了。
想了想,直接将几斤肉全部卤了起来。在卤制之前稍微炼了一下油,得到了半罐子猪油。一般情况下的卤肉是要先汆水的,可白苏为了炼油之前将前面的步骤更换了一遍。
切好之后的肉块稍微炼油之后才好好的翻炒了一番,白糖也是放的足足的。这一次比之前几次做肉好的一点,就是白苏终于将桂皮丁香茴香豆蔻草果这些炖肉料里必不可少的东西准备齐全了。
在稍微翻炒上色之后将所有调料都扔进去,直接加水开始慢炖。白苏的确可以做得更好一些,但白苏已经没有太多时间可以浪费在做饭上面了。
锅里炖着五花肉,又给上层加了一个架子开始蒸米饭。将两个大土豆切成块放在一旁备用,在小火堆里埋了两个大红薯。身为一个隐形的吃货,催生土豆的时候又怎么可能忘记更好吃更饱腹的红薯呢。
厨房里的事情告一段落,白苏站在厨房门口仰望星空。不过晚上八点多一点的样子,星空居然已经出来了。
漆黑的幕布上散落一盘小钻,闪闪点点夜空都变得妩媚了几分。但是再怎么漂亮也改变了天色已晚,看不了书的事实。
本草纲目记载:蜜之气味俱厚,故养脾。蜡之气味俱薄,故养胃。后者味甘而性缓质柔,故润脏腑。薄者味淡而性啬质坚,故止泻痢。
白苏脑海中快速闪过这段文字,目光深沉的点头。在曾经学习过的古代历史之中,蜡烛这东西的确是很早之前就出现的。但是因为工艺复杂还保密的缘故,直到汉朝的时候蜡烛都还是珍惜物品,属于那种可以用来陪葬的珍惜物品。
魏晋南北朝的时候,蜡烛也只能算是在贵族之中普遍起来。唐朝才出现了白蜡,为了这些贵重的东西皇宫甚至还设立了专门的机构用来管理。也是在唐朝的时候,蜡烛传入日本的。
真正等寻常百姓都可以使用的时候,已经到了明清时期。随着工艺水平的增长,蜡烛的产量大增,这才成为了普通百姓夜间照明的生活物品。
白苏现在所处的这个架空朝代大概情况位于唐朝之后明清之前,完全没有宋朝的那种‘文化气息’但科技水平还是差不多的。
所以蜡烛这东西,普通百姓还真用不起。
在白苏学习过的知识体系之中,蜡烛的制作并不困难。但那是因为在未来社会石蜡是很容易获得的东西,不论是从石油里提炼还是动植物油里面提炼出来的工艺都已经很成熟,所以白苏那时候为了好玩只需要将蜡加热倒入容器之中就能得到自己想要的各种形状的蜡烛花。
在操作手段上,完全没有借鉴的意义呢。而且未来社会制作的蜡烛因为使用的是各种化工产品,所以并不具备本草纲目中记载的可以治病的疗效。
在本草纲目之中记载的两种具有治病疗效的蜡烛,黄蜡使用的是蜂蜜制成的蜂蜡。而白蜡也是使用的‘白蜡树’上采摘下来的白腊冲炼制的白蜡。
所以未来社会的蜡烛制作手段白苏的确是没办法自己完成,可是古代社会本来就有的制作手段,白苏却是能轻易的完成。白家是不可能买得起那种十两银子一根,并且只有大拇指粗筷子长的蜡烛用来照明的。