第24章 大头鱼

黎元元和伟民哥哥站在堤岸上, 远远地望着田爸爸。

水花飞溅,模糊了他的身影。

快到下网的地方了,只见田爸爸停下了脚步, 用木棍反复击打着水面, 防止小鱼逃窜。看看差不多了,就解开鱼杆上的网线,拖着网底开始收网。

到了出水的那一刻, 渔网已经收缩成了一团, 里面网着一群活蹦乱跳的小鱼。

不等爸爸吩咐,田伟民就掂着鱼篓飞奔过去, 等在了岸边。

黎元元也紧紧跟着,准备捡鱼。

田根宝拖着渔网上了岸。

他拎着那一兜小鱼, 对着篓子口,一下抽开网兜底部的拉绳。一堆欢蹦乱跳的小鱼就涌了出来, 有几条还蹦到了沙地上。

黎元元赶紧下手,捉住了一条, 放进了篓子里。接着,又捉住了第二条、第三条……直到把沙地上的小鱼都放进了篓子里,方才罢手。

这种小鱼还是第一次见到。

它个头不大, 有一扎多长, 呈长梭形, 很厚实,体表光滑,颜色是半透明的浅褐色, 头很大,在头的侧上方有两只椭圆形的小眼睛,嘴边还长着两条胡须,看着一副很好吃的样子。

田伟民说:“元元,这个是大头鱼,只有一根独刺,肉嫩嫩的,白白的,可好吃了。”黎元元一听,嘴巴里口水直流。

这种大头鱼还从来没有吃过呢,回家了得好好尝尝。

田伟民蹲在一洼水坑边,把鱼篓子放进水中,用小手扶着,这样鱼还能用水养着。

爸爸说了,不能把鱼篓子直接搁在水渠里,以免被水冲跑了。到时候,篓子里的鱼都跑出来了,那可就白忙乎了。

田根宝收拾了一下渔网,把挂在网上的落叶抖了抖,就扛着渔具,换了一个地方又下了一网。

一连打了四五网,看看差不多了,就收了网。

他上了岸,掂了掂鱼篓子,估计有七八斤,收获颇丰。于是,笑呵呵地说道:“伟民,元元,收工了收工了,咱们赶紧回家吃鱼去!”

一上午,黎元元一直在忙着捡鱼,田伟民则忙着照看鱼篓子。

俩人见田爸爸在水里淘了淘鱼篓子,收拾渔具准备回家了,就赶紧在水坑里洗了洗手,屁颠屁颠地跟了上去。

一家三口,骑车上了路。

在回去的路上,黎元元听田爸爸说,这种鱼是塔里河的特产,鱼肉肥美,因为头大须长,被称为大头鱼。

在塔里河流域,这种鱼能长到一米左右,十几公斤重,最大的还能达到五六十公斤,寿命很长。

听到这里,黎元元猛然想起以前查阅到的资料,说南部边疆有一种古老的本地鱼种,个头很大,肉嫩得像豆腐一样,汤鲜得像牛奶一样,是一种民间传统的滋补品,非常受欢迎。

不过,到了上世纪八十年代末,就被吃光了。

想不到自己来到这里,还能吃到活化石一般的大头鱼?

黎元元不禁咽了咽口水。

回到连队时,已近中午。

田根宝骑车抄小路,避开人群,一溜烟地溜回了家。

王慧珍正系着围裙,在棚子里做饭。

一见三人回来了,赶紧迎了上去。

她顾不上说话,先从车后座上解下鱼篓子,麻利地搬进小棚子里。然后,一手托着篓子底,一手扶着,把里面的鱼一下子倒进了一只大铁盆里。

心想,得赶紧坐下来择鱼,清理干净了,好烧菜。

田根宝把湿漉漉的渔网,搭在棚子前面的绳子上,晾晒着。田伟民和小元元顾不上进屋,就一头扎进棚子里,想帮着妈妈择鱼。

伟军和伟波听到动静,也从屋里跑了出来。

俩人先围着湿漉漉的渔网转了两圈,又溜进了小棚子里,一脸兴奋。他俩也蹲在大盆旁边,想下手择鱼。

小棚子里一下子挤进来五个人,王慧珍感觉连下脚的地方都没有了。

可会客室里,正扎着木工摊子,更拥挤。

于是,对田伟民说道:“伟民,你去屋里搬两只小凳子过来,伟军去给妈妈拿一个干净的小盆子过来好装鱼,另外再打半盆水搁在地上,元元和波波想择鱼的话,都要坐在凳子上哦!”

王妈妈一发话,黎元元立刻挽起袖子,下手了。而伟波也不甘示弱,也伸手抓住了一条大头鱼,可鱼很光滑,“哧溜”一下又钻进了盆子里。

“元元,波波,择鱼的时候,注意把鱼肠子拉出来,苦胆不要揉破了,不然肉吃起来是苦苦的……”

大头鱼生活在淡水里,肚子里很干净,只有一根独刺,择起来也很方便。五个人一起动手,不一会儿就择了小半盆。

王慧珍一见,够吃一顿的了,就把择好的鱼换到另一只盆里。她又检查了一下,用清水淘了几遍。然后沥干,撒上了一点盐,准备烧菜。

田根宝在会客室里和小木匠说了一会话。