第89章 我不同意

农家巧媳妇 紫雪凝烟 2140 字 4个月前

“凝烟丫头,你说的火锅是不是烫锅子啊?”武伯听了忍不住捋捋胡子,“当娘,我们行商的时候,就吃过……”

“也是也不是。”凝烟笑笑,“等会你就知道了。”

等到秋生和春生将两个大铜锅搬出来洗刷的时候,武伯忍不住瞪大了眼睛:“还真不一样,这个锅看着就喜相……”

众人忍不住笑了起来。

“狗蛋,去后院叫武海伯伯还有武青武刚哥哥早点收工,今儿咱们吃火锅……”凝烟拍拍狗蛋的脑袋,今儿搬家,武家父子也就搬了过来,后院新搭建了牲口棚子,现在没牲口,正好可以做家具,下雨都不怕。“然后顺便再去将你的小伙伴们一起叫来吧……”

“凝烟,要不然就将村长爷爷有才叔他们一起叫来吧。”凝雪在旁边提议,“也算是感谢大家的帮忙……”

“行,那你和狗蛋一起去吧。”凝烟点点头,这样也好,反正她当初可是一下子做了大中小三个铜锅,大不了摆三桌就好了。

其实古代的烫锅子就是现代火锅的始祖,就是用一个大锅或者一个大的盆子放在火上,里面放了水,然后将一些肉啊菜什么的扔进去,等煮熟了就捞着吃。

一般军营里或者行商路上露宿野外的时候会这样吃。

但是,凝烟让找铁匠做的是那种现代常见的木炭铜锅,而且,吃火锅最重要的就是酱料和锅底。

锅底她是用灵泉水加一些大枣和中药。

至于酱料,家里有花生和辣椒,就弄点花生酱炸点辣椒油就可以了。

如果花生酱制作成功,那么以后可以买点芝麻回来试试芝麻酱。

这里没有粉碎机,所以,只能用人工,这个时候,有武功有内力就显出优势来了,东辰就成了免费劳力。

新房子里的厨房除了没有电没有煤气,其他的地方基本都是按照现代的元素设计的,所以,凝烟此时感觉要顺手的多。

花生仁用平底锅炒香去皮,然后就交给了东辰,用蒜臼子捣成泥,这个可是个力气活,不过东辰还真不是盖得,没多会就抱着蒜臼子过来了:“这样行吗?”

“太行了。”凝烟一看乐了,跟用搅拌机研磨出来的没什么差别啊,不过这里没有黄油,也没有色拉油,她就用了点荤油,菜籽油的味道她不是很喜欢,然后又加了点蔗糖和盐,让东辰继续搅拌均匀了,闻了闻,感觉还挺香的,也就这么凑合着用了。

那边,凝香已经将需要的青菜还有肉什么的都洗好了,都分盘装好了,就等着凝烟将肉切片了。

凝烟的刀法是为了杀人练的,此时用来切肉倒是有些大材小用,众人就看见凝烟手里的菜刀纷飞,然后那些牛肉猪肉鸡肉什么的就变成了大小差不多的小片码在了盘子里。

看的大家忍不住啧啧称奇,之前大家都知道凝烟做饭好吃,却没见她露过刀法,毕竟之前就是切割蔬菜什么的,用不到这么精准的刀法,所以此时看着,都有些惊讶。

“二姑娘,你真厉害。”春生的眼睛亮亮的。

“没什么,就是眼快手快。”凝烟笑笑,“你要是多练习,也可以的。”当年她为了练习飞镖练得胳膊抬不起来,为了练习准头每天都要切碎一筐土豆和黄瓜,甚至为了练习手快,滚热的油里夹过花生米,最开始的时候,一双手每天都是烂的,一层水泡刚好就又烫出一层,每天痛的根本就睡不着,那个时候甚至感觉生不如死,直到眨眼间可以将油锅里的花生米用双指夹出来,手上的水泡才慢慢的结痂……