将它们放着化冻，又将干香菇泡上，沈思勤托隔壁打印店的老板帮忙看会店，他自己去买了个砂锅，共花费十三元。

为了卤肉饭，买了一个新锅！

买完砂锅，他先简单清洗了一遍，然后用了一点点米，煮上米汤。

这样开锅之后，砂锅就会比较耐用，待会米汤煮好了，他还准备提前煮上一锅米饭。

嘶，光是想一想软糯的米饭配上咸香的卤肉，他就忍不住开始期待。

做完这些，他坐在收银台后面，一心二用地看店，时不时有人进来买东西，沈思勤不需要看账本，基本就知道各种货物多少钱。

嗯，这是他在打扫卫生的时候顺便记的。

至于收钱这活，根本难不倒沈思勤，他的手一摸再一看基本就知道钱是不是真的了。

“一共三十二，这两张十块的是□□。”这不让他抓到了一个。

沈思勤面上带笑说：“叔，你这是让人诓了？”

来人是个六十来岁的老人，他瞥了眼沈思勤高大的身体，似乎很是惊讶地说：“啊？假的？那我不买了。”

沈思勤将真的那两张十块钱递回去。

那人立马步伐灵巧地跑了。

他礼貌晃了晃手：“再来啊叔！我可记住您了！”

那人跑得更快了！！

沈思勤笑着摇头。

很快就到了中午，暖融融的阳光从门□□入，沈思勤觉得他缺一把躺椅。

阳光和躺椅是绝配！

说起绝配，沈思勤已经制定了初步计划，他认为蔺圣锦一时半会应该不会来这个小卖部买东西了。

但他肯定还是要晨跑的。

昨天蔺圣锦竟然能被他做的甜点的香味吸引过来，那他完全可以复刻这条路嘛。

嗯，每天早晨做好吃的，钓大佬！

就这么愉快地决定了。

说来，快到吃午饭的点了。

沈思勤伸了个大大的懒腰，从收银台后面出来，准备做饭。

他先架锅煮鸡蛋，待会备用。

洋葱切成丁，准备好葱姜蒜，泡发的香菇去掉香菇蒂，切成片，香菇水留着调味。

那边鸡蛋差不多也煮好了，捞出剥壳待用。

烧铁锅，将有猪肉猪皮的一面擦着铁锅灼烧，除去残留的猪毛，烧焦的部分冲洗干净，再将五花肉切成肉丁。

热油，下姜、蒜、洋葱丁，炒香，盛出放到小碗里待用。

有的人喜欢焯水后再炒肉，沈思勤则是习惯直接干炒，让五花肉自个炒得焦焦香香的。

待到干炒到八成熟，再放入刚才盛出的洋葱丁料和香菇，再放点五香粉、酒、老抽、盐、冰糖，翻炒几下，将香菇水倒入，与此同时加入些热水，没过肉丁。

沈思勤不喜欢太多香料，就没有放香叶之类的料包，直接将其连肉带汤一起转移到砂锅内。