第 40 部分

让他看来如此的与众不同。

是这个世界上,不能放弃的存在。”

我们所有的最后终究归于自己,自己曾经的付出,全部的心血,心动,付出而不再回来的时间。是那些时间在漫长的岁月中为我们凝聚出一个爱人,独一无二的只属于我们的爱人。

爱情是一碗汤,内容不是菜蔬鱼肉也不是花椒大料,是我们时时关照等待中的时间。而待到这汤出锅了,又有一个词叫“汤不冷”。这是一种距离,一个状态。汤不冷的距离,恰到好处,太亲密时,那汤太烫喝不下去,离开远了,汤已经变冷,生腥难咽。

在这中间是一碗刚刚好的汤,不冷不热,六十多度冒着白烟的暖,喝下去稍稍烫嘴,热汗与幸福一起蒸腾出来。

要维持一份汤不冷的暖意,时间、容器、距离都要控制好,而最最重要的,是心意,可否有心,是否有情。

听说若斯人有心,无论几时回去,厨中总有一碗三分钟内可食的不冷的汤。然而有时候人们会忘记这些,在习惯中轻视心意,同时忘记的是曾经被感动过的爱情。

材料:

1. 猪蹄:250g

2. 牛筋:100g

3. 花生:50g

4. 黄豆:20g

5. 配料:生姜6片、葱三颗

6. 调料:精盐、味精、绍酒、糖、淡奶油、香草豆荚(云尼拿枝)

步骤:

1. 猪蹄斩件,去毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷水

2. 牛蹄筋洗净,切片,花生黄豆洗净,与牛蹄筋和汆水的猪蹄一齐放进砂锅里,加清水适量,大火煮沸,再用文火慢煲1--2小时。

3. 加盐调味,加少量淡奶油,五分之一根香草豆荚。

星号:

1. 猪蹄让老板给剁了,骨头很硬,家里处理不了。