第 145 部分

人回答出来。请记住本站的网址《》27dzs|那右手呢?剪刀。没错,这两样东西谁都认识,可是当剪刀与黄瓜结合的时候,大家知道又是怎么一回事吗?

牐犗衷谖摇沙杉,就在这里揭晓谜底。季默前辈说,一气呵成的精髓所在就是用剪刀削黄瓜的皮,可我还是不懂为什么非要用剪刀呢?我看着一根脆生生嫩嫩绿的黄瓜在他手上转眼被脱了外衣,可我当时脑子想的却是剪刀削出来的黄瓜还能吃吗?

牐牪欢,还是不懂,因为这是季默前辈的独门绝技。

牐犇Ч淼豆Φ诙式,切片。

牐牎笆樯纤担一根长约15厘米,半径约三厘米的胡萝卜,一般可以被切成100片,每片厚度平均是015厘米……”

牐牎疤嵛省…”我举手打住季默前辈。

牐牎澳阄省!奔灸前辈停下来,看着我说道。

牐牎扒氨菜档氖悄谋臼椋我也去买来看看,还有胡萝卜的半径大小和这个有关系吗?”我好奇地问道。请记住本站的网址《》27dzs|

牐犖颐飨愿芯醯郊灸前辈的下巴肌肉微微颤抖了几下,僵硬地笑了一下,应道:“关于这个问题我们暂时先不在这里探讨了,你只要把我说的几点记住就可以了。”

牐犖艺w糯笱郏虽仍是一脸的疑惑,但还是乖巧地点了头。

牐牎凹亲。手臂幅度不能太大,力量集中在手腕处,手指的力道要适中,对待胡萝卜要温柔,只有温柔才能让每一片的弧度都变得完美……”季默前辈为我详细讲解并亲自示范了一遍。

牐犖艺驹谝慌裕不住地点头,露出了然的神情。

牐牎翱疵靼琢寺穑俊奔灸前辈回过脸问我。

牐牎懊靼琢恕!蔽页他做了个ok手势,甜甜地笑着。

牐牎澳蔷徒桓你了。”季默前辈将手里的餐刀递给我,说道。

牐犖医庸后,重新拿起一根未开垦的胡萝卜,准备埋头大干,脑子里只记着季默前辈说的“温柔,温柔,温柔……”

牐犨祝吭趺辞胁欢?

牐牎扒氨玻这根胡萝卜是生的……”这么硬,一定是生的。

牐牎氨纠淳褪巧的啊!”季默前辈不解地回答道,不懂我所说的生是什么意思。

牐牎澳阍趺床磺邪。俊奔灸前辈坐在不远处的椅子上,见我许久没有动静,很是纳闷地问着。

牐牎扒氨玻切不进去啊!”

牐牎澳阍儆昧k允钥础!

牐犖宜脚离地,整个人压了下去,就想着和这根坚韧的胡萝卜决一胜负了,看是你硬还是我硬。天,筋疲力尽!我拿着刀转过身,憋着嘴很是郁闷地看向不远处的季默前辈。

牐牎盎故遣恍校前辈,这根胡萝卜是不是石头做的,死活切不进去嘛!”

牐牎安豢赡馨。我们美食社采购的蔬菜都是非常新鲜的。”季默前辈见我切得好像真的很吃力,狐疑地从椅子处起来,朝我走过来。

牐犖倚南胝庀掠Ω貌皇俏业豆Φ奈侍獍桑我自认刀功再差,力气还是有的,不可能连根胡萝卜都切不进去,没想到季默前辈只淡淡地对我说了句……

牐牎澳愕蹲幽梅戳恕!

牐犨溃

牐犖沂咕17a苏q郏再眨眼。

牐牎拔兆庞行α车恼庖煌凡趴梢裕你刚才切的那边是还未开封的。”季默前辈见我整个人已经傻在那边,便伸手把我手里的餐刀换了个角度,轻声说道。

牐犑裁匆馑迹烤褪撬导唇成为美食社社长的我,竟连餐刀的正反面都分不清!不活了,我不活了,哪里有洞,我直接钻进去算了,留在这世上也是丢人现脸哪!

牐牎澳歉觥…你不用太放在心上,其实以前我也差点弄错了,主要是这刀不好,这刀不好……”季默前辈见我满脸尴尬和沮丧,于是轻笑着安慰着我。

牐牎罢娴穆穑俊蔽野胄虐胍傻乜聪蛩,只是我却忽略了他话里的那个“差点”。

牐牎懊皇拢我们先不练习胡萝卜了,你拿两个土豆出来,我切一刀,你切一刀,看清楚我的每一刀是怎么下去的。”

牐牎班拧!蔽仪崆岬阃贰

牐犇Ч淼豆Φ谌式:切丝。俗话说,丝丝入扣。切丝的最高境界就是每一条土豆丝都要精致小巧,富有光泽。要想掌握切丝的诀窍,首先就要掌握刀切在土豆上的每一个旋律。