更新时间:2013-5-20 20:18:20 本章字数:11552

赶在过年之前，他们总算是把这火锅店的铺子租了下来，杜云本来想着要帮忙的，哪料这肚子里娃似乎是等不及了，迫不及待的便出来了，让所有的人都始料不及，许是所有人都算错了日子，不过幸好的是母子平安。

李家终于有了一件喜事，不过原本说好做火锅店的事情也没有耽搁下来，基本上家里能帮忙的人都去帮忙了，许妮也跟李芸菲学了不少做菜的手艺，小馨也跟着学了一些关于火锅底料配置和火锅汤等的做法。她们也算是学有所成。

本来火锅店是杜云自己的想法，可是她现在坐月子了，而且原本一直想要当大厨的李强也不得不放弃了想法，在家里当起了超级奶爹，照顾杜云和他儿子。

“芸儿，你看我做的对不对？昨天我配置了一点菜，这火锅吃的真的是热乎，全身都快要冒火了一般。”许妮学到手艺之后，在没有开店之前，他们先做个试验，试吃一下看看味道如何，不然味道不过关，客人也不会买的。

李芸菲最近已经没有办法像之前那样走来走去了，可能是因为临生产的月份越来越近了，她的小腿和脚面都一直肿，走起路来都会觉得特别的费劲，二郎看着李芸菲肿胀的腿和脚都会特别的心疼，每天晚上都会用热水为李芸菲洗脚，并且心疼的说道：“芸儿，我们以后再也不要生娃了好不好？”

这还没有生，二郎就已经担心的要命了，要是等生了时候，还不知道会担心成什么样子呢。

“二郎，我真的没有什么事情，你也别太担心了。对了，我们油坊的生意最近怎么样？”李芸菲觉得最近似乎有什么事情发生了，二郎好像也是在有意的隐瞒自己，最近好像来家里榨油的长工似乎也越来越少了。她心里已经做好最坏的打算。

二郎不知道最近是怎么了，整个的油坊市场都特别的不景气，原来应该是快过年了，买油的人会增多，可是现在倒好，基本上没有几个人，不光是自己油坊这样，就连其他油坊要是如此，难道大家都不用油了？

“芸儿，油坊的事情，你就别担心了，这件事我会处理，火锅店过不了几天就要开张了，刚准备的东西也都准备妥当了。但愿开张大吉。”二郎闭口不谈油坊的事情，说道火锅店。

李芸菲没有说话，只是笑了笑。心想在过年之前开张，生意应该不错，而且他们不光光是卖火锅，当然还有就是特色的小菜，还有之前腌制的乌梅酒，现在也可以拿出来了。乌梅酒的颜色倒是跟葡萄酒有几分类似，这样的果酒喝起来别有一番风味。

闻着就觉得是一股醇正的香味，喝起来更是芳香入腹，给人一种说不出来的感觉。

“阿姐，这酒真好喝，而且我都能喝几杯子呢。”小馨说着就忍不住的舔舔舌头，好像一直在回味一般。

李芸菲忍不住的笑了笑，看着小馨那贪吃贪喝的摸样。开玩笑道：“小馨以后我们做的还不够你吃的呢。”

“阿姐，我真的有那么贪吃吗？我以后少吃点就是了，你别说我了行不行？”小馨微微的觉得有些委屈，自己好像什么都没有做，为啥要这样说自己呢？

凡是有小馨在的地方，赵蕊心也就在，她看着小馨失落的样子，忍不住开口道：“嫂子，你这样说小馨是不对的，她其实干了很多活，那乌梅酒简直就是太好喝了，我也喝了几杯，味道酸酸甜甜很不错。”

“我是跟小馨开玩笑的，乌梅酒好喝也不能多喝，不然对胃不好，你要乖乖的听话才好。”

李芸菲突然有了一个想法，既然油坊的生意不好了，那么他们何不把榨油的方子卖给欧阳明轩和杨泽坤，他们本来是自己的合作伙伴，油坊市场不景气了，就没有必要在这样一天天的耗日子了。

只是何掌柜、黄掌柜那里不好交代，因为他们是最早跟自己合作的，而且一直没有断过联系，如果自己就这样贸然的单方面不做了，貌似不是很好。

这事需要跟二郎好好的商量一下，不然免得人家说自己这样做过分。

她想要做的是一家奶茶和糕点店，跟现代的西餐厅差不多，不过这里没有烤箱，但是面包也不是做不出来，只是味道可能会比之前要差一些，还有就是可以陪着薯条一些卖，还有就是可以炸鸡翅、鸡腿之类的，反正鸡都是娘家的，火锅也需要用母鸡或者是猪大骨头熬汤，不然汤的味道不是很浓，做出来的菜也不好吃。

李芸菲主要把火锅的锅底分为四种，第一种是最常见的鸳鸯锅底，也就是一边是辣的，上面有大红的一层辣椒油，另一边是清汤，这样吃了觉得辣，可以在清汤里涮一下，味道也就综合了。

第二种就是养颜美容的锅底，适合贵妇之类的有钱人品尝，采用的是乌鸡汤，滋补的效果非常的好，里面放了一些红果（指番茄。大棚里种植的。）这汤最大的效果就是酸甜，而且营养价值极高，都知道红果是养颜的圣果。

第三种就是素火锅，汤采用的是大骨头汤，不过涮的都是青菜和豆制品，这

样的比较清淡可口不说，而且价格相对也教便宜，适合普通百姓。

第四种就不太常见了，而且价格上相比较而言也就很高，是药膳的锅底，冬天是非常适合大补的，用猪大骨炖汤，里面加入一些枸杞、红枣之类的作为锅底，这汤的味道非但不错，而且营养价值也不叫高。

有了这四种，在做出相应的菜单来，明文标价，这样点菜的人一看就十分的明了，只是不过大家都认识，分工方面做的不好也不成，而且服务员至少要统一衣衫，看起来的效果也会特别的不错。

还要给相关的培训，而且她觉得服务员要清一色的男人比较好，她不是看不起女人，而是因为男人就都是下半身思考的动物，在双喜镇有钱有势的人也不少，而且非常容易被占便宜，这样貌似情况就解决了。

许妮和小馨就负责在厨房里做菜，至于账房先生找一个就行，自己还要交会他三栏式的账目，收入支出和结余，要做到日清月结，不光账目清晰一目了然，而且盈余多少银子也看得一清二楚。

李芸菲把自己的想法跟大家商量了一遍，赵恩生虽然不在这些人中间，但是他也能听到，对于李芸菲的构思，他觉得叹为观止。

小馨不是不想在厨房，而是不明白为什么要男人做服务员呢，阿姐不是之前说服务员都是女的吗？

“阿姐，你怎么又改变主意了？”

幸好这个国度民风开放，虽然不是女尊但是女人的地位并不算底下。但是她依旧不敢冒这个险，可能是因为她自己本身就比较保守吧。

其实男人很好找，就跟小二差不多，不过李芸菲觉得不是随便一个人就可以的，至少在个头、身材都要差不多，她突然想到了，赵恩生不是将军吗？应该会有不少的士兵，如果能借用几个就更好不过了，如果有人闹事，他们直接上就好了，不过千万别打的太过于猛了，不然衙役那关不好过。

这件事如果跟赵恩生直接说，他肯定会同意，只是要是自己跟他说，这恐怕不行，因为二郎似乎对赵恩生依旧不冷不热的样子，自己主动找赵恩生帮忙，二郎十有八九会有意见，所以这事她觉得交给赵竹香去办最好不过了。

赵竹香看着李芸菲疑惑道：“小菲，你最近腿肿的消了一些没有？我听二郎说你肿的很厉害，连走路都是问题，我那个时候也肿，但不是很厉害，而且都是快生的时候才会肿，生完娃没有多久就消了。”

李芸菲点点头，拉着赵竹香进了里屋道：“二姐，我有件事想要找你帮忙，事情就是这样……”她帮自己心里的想法说了一遍。

赵竹香觉得这样貌似有些太过于麻烦人，而且那人是士兵，让他们来店里做小二好像有些不太好吧。

“嫂子，你不知道吗，大隐隐于市，小隐隐于野，而且这样有一个好处就是，敌国并不知道咱们国有多少的士兵，而且如果真的打起仗来，他们便可揭竿而起，到时候给敌国一个措手不及，最重要的是现在征战结束了，他们也应该过着正常人的生活，而且我们又不是不给他们工钱。”李芸菲在屋里说话的声音虽然不大，但是宋末和赵恩生都是习武之人，自然也听得清楚，人家可不是偷听，而且听力太好了。

宋末觉得如果李芸菲是个男子，或者是敌军，他们根本上不是人家的对手，就连自己这个被称为狐狸的老油条也不是她的对手，而且她刚才说的那几句话并没有错。小隐隐于野，大隐隐于市。

赵恩生已经见怪不怪了，这个要求既然自己知道了自己会帮忙的，找几个个头相当的士兵这简直就是小菜一碟的事情，只不过让他们当小二，似乎真的有些大材小用了。不过他到想看看，李芸菲准备弄出什么个好样。

“小菲，你能不能说的简单一些，好懂一些，就算可以让士兵来当小二，可是你觉得他们会听我吗的吗？到时候还不是一样的麻烦？”赵竹香最终还是问出了自己心里所担心的事情。

李芸菲小声的在赵竹香耳边密语，大概的意思是找来之后要培训，有些傲气的人要磨磨他们的性子，太过急躁了不好也不妥。

“小菲，可是……”赵竹香觉得磨磨别人的性子，倒不如说是磨磨自己的，她总有一种被李芸菲给带沟里去的感觉，不过还是心甘情愿的，所以没有办法既然答应了，就要去做。

李芸菲看着赵竹香离开的背影，心里的一块大石头也算是放了下来。

那些士兵接到通知，说让他们去跟一个酒馆做小二，他们的脸色要多臭就有多臭。“将军，我们没有做错什么事情吧，您……”

赵恩生看着他们一本正经道：“这是对你们的一次考验，小二怎么了，要吃的有吃的，要喝的有喝，还有工钱，而且还可以搜集情报，多么好的地方。”

“将军，你就饶了我们吧，我们真的不行。”他们在想到底是哪里得罪了将军，这样的差事觉得太没有面子了。

赵恩生只是传达命令，那些人虽然心里不情愿，但是还是去，都心里盘算着，如果人家看中不了自己，说不定就把自己给开除了，就不会继续留在那什么