第307章

卤猪皮本身也是Q弹顺滑,口感和风味简直完美!

野猪皮更硬,多煮一煮无妨,肥油更少、香而不腻,可以想象,比一般的猪皮吃着更劲道!

唯一遗憾的是调料种类不够多。

凑不齐“独家配方”。

只能有什么放什么。

陈舟来到菜地采摘蒜薹、四季豆、花菜。

转身欲走,想想又回头摘了几个青色朝天椒……没升星的。

走出几步再度回身,刨出个地瓜、拔一颗胡萝卜。

可惜,种子箱没开到茄子和土豆。

他最爱(之一)的地三鲜啊!

不知道什么时候能吃到。

料理干净全部食材。

陈舟回到台面前。

剁瘦肉,蒜子、一点点姜末,剁成肉绒。

加盐调味。

拿起一颗青椒,筷子夹着肉绒,像灌香肠一样灌满青椒。

青椒酿肉!

考虑到自己一个人吃不了那么多,现在不是“冬”天,剩菜不好储存,就只灌了六个。

换上砧板、水果刀,青红椒切片的切片、切丝的切丝。

……

卤味的香气愈加浓烈。

陈舟捞出浸泡多时的花生米,沥干水。

揭锅盖,倒入卤汤。

卤花生米真的绝,完美的下酒菜……虽然他不喝酒,当零食吃也很棒!

取些没吃完的豆制品。

板干三块,千张两张,豆皮剩大半张。

等猪皮和花生米卤到差不多,放盐时再加。

卤菜费时费工。

陈舟一边看着火,一边跟弹幕互动,一边一心三用悄悄看“特别企划案”的直播。

视角正好在聂昭那一组。

莫名高兴。

“特别企划案”跟先前“荒星改造”不一样,只有一个主视角直播间。

不时在左下角,分出第二视角。

以至于陈舟没法自己挑着看哪一组。