第71部分

蝶儿飞 佳丽三千 3414 字 5天前

知道,等待吃肉的每一分每一秒都是煎熬,特别是当包子成熟,满屋子散发肉香的时候,他都快坐不住了。

童小蝶用牛奶加酵母揉出来的面团特别的雪白柔软,放在蒸着南瓜的锅旁边发酵着,等到翻开了都是蜂窝状了,就再揉一遍,把面团里的空气都揉出来,揉均匀了,揉成条,切成均匀的等分小段。

撒上一层薄薄的面粉防沾,拿擀面棍开始擀面皮。

阿姨说这个我来,童小蝶也不争,去准备馅料。

梅菜扣肉馅,是很经典的l市口味,把梅菜蒸熟和煮熟油炸过上色的上好五花肉一起蒸熟,控干水分比较好包包子,出来的成品干松带着一丝甜味,梅菜完全吸收了五花肉的油腻,反而爽口留香。

童小蝶想起自己在那次陆浩陆宁跟着去l市的那回做的梅干菜香芋扣肉,决定要把这个包子做的比那次的还好吃,总不能让他们吃到好吃了的,把爸爸妈妈忘了吧!

阿姨把面团都擀薄擀圆了,撒薄薄的面粉待用,童小蝶这次做的有些多,想着一次吃不完就放冰箱冷冻,爸爸妈妈想吃的时候微波一下就行,很方便。

把馅子满满的码在面皮上,童小蝶就喜欢吃自己包的包子,皮薄馅多,比外面买的干净过瘾。

李婉清就站在外面看,小姑娘包子包的比她还利索,那小手扭着,包子上折出小折子,慢慢许多的小折子均匀的出现,小手干净的一拧,成了,中间一个小洞,刚好十个折,小巧圆圆的码在竹筐里。

李婉清手痒,进去包了一个,跟童小蝶的放在一起一对比,差距太大,转身走了。

童小蝶在后面偷笑,决定自己吃妈妈包的这一个。

宗政国轩也出来逛了两圈,假装路过厨房,找杯水喝什么的,看着还没上锅的包子,肚子咕噜咕噜叫唤。

童小蝶知道爸爸嘴馋了,就把包好的先蒸一笼,等香味传到书房的时候,宗政国轩高兴,恩,我先出去拿一个!

却没想到书房的门被打开,钻进一个小脑袋,宗政国轩赶紧坐下,端着书看。

“爸爸,您饿了吧!先吃一个!很快就能开饭了!”

宗政国轩点头,放下手,接过盘子,上面有两个包子,拿起一个咬开,满嘴都是梅菜的香甜和扣肉的油花,肉汁的鲜甜包着梅菜的味道,宗政国轩胃口大开,伸手要去拿第二个。

“这个是给妈妈的!”童小蝶一下抢过盘子,她原本就想着一人先吃一个垫点肚子,如果吃多了,那她还准备了其他的好吃的呢!

宗政国轩看看自己手里一口就半个的小包子,深深觉得这小姑娘小气了。

童小蝶甜甜的笑,给宗政国轩端茶,“爸爸您一次不能吃太多的,不过您放心,我包了很多,放冰箱里冻着,您想吃了就让阿姨热两个。”

这下,宗政国轩又想,恩,小姑娘这多懂事啊!银行卡没白给。

咽下一个包子,挥手让童小蝶去给李婉清送包子,人走到门边了,又问:“恩……那个…

…我给的红包……”

“恩?”童小蝶眼睛圆圆,哦,“我收好了的,爸爸放心!”

小摸样,还说悄悄话。

宗政国轩失笑,自己怎么没有这么一个可爱的女儿?不过没关系,儿媳妇也是一样的。

“那个,你拿去买点自己喜欢的。”

童小蝶一愣,怎么跟浩辰说的一样?

宗政国轩看童小蝶傻乎乎的,就挥挥手让她出去了,心想,小姑娘连个钱都不会花!

但,其实,心里是多么得意,我家小姑娘才不像大院里的孩子,个个都攀比,我们家小姑娘多会过日子!

童小蝶给李婉清送包子的时候想,这个钱我不花不行吗?怎么人人都让我花钱?

作者有话要说:下章上菜!!

这种银行卡在手,要啥啥都有的赶脚实在是太特么爽了啊!!!!!!!

我老公的老婆

晚上吃的简单又舒服。

童小蝶把蒸好的南瓜用料理机碾碎,加点水在小锅里煮着,加一勺糯米粉增加粘稠,加几粒枸杞点缀,不停搅拌,小火不烧底,因为老南瓜本来就很甜,自然的糖分对身体很好,不用再放什么调味料,温着等待上桌。

南瓜粥配梅菜扣肉包子,童小蝶另外还做了三碟小菜搭配。

杏仁豆腐,五味苦瓜,酱爆杏鲍菇。

先是杏仁豆腐,这道菜对于不能过多摄入豆制品蛋白质的人说,真是好东西,解馋又健康。

童小蝶觉的家里什么东西都有,她随便翻一翻,就可以做很多好吃的。

先把甜杏仁洗干净用开水泡过以后去皮,那层皮有一些苦涩,会破坏杏仁豆腐的口感。

去皮的甜杏仁倒入料理机加点儿水打成杏仁汁,倒出来时在小锅外垫一层纱布,把杏仁渣过滤掉。

琼脂用清水泡软,然后在小锅里加冰糖和泡开的琼脂小火加热。

把琼脂和冰糖煮融化了,再加刚刚

过滤的杏仁汁和纯牛奶。

李婉清特别注重养生,家里的牛奶都是当天让司机去农场里买的,新鲜纯天然,用玻璃瓶装着,喝不完就拿来洗脸。

锅里小火煮着,童小蝶拿小木勺撇去面上的浮沫,这样做出来的豆腐没有杂质,滑溜的一口就下肚。

最后把滚开的杏仁浆倒在玻璃的小碗里,放入冰箱冷藏至凝固成型。

童小蝶在锅里煮一小碗甜水,也放入冰箱冷着,把成型的杏仁豆腐拿出来,用小刀划成小正方体,一个个码放成小宝塔形状,把刚刚冰镇的甜水从上面浇下去,在加一小勺的桂花蜜和花生粉。