谨慎并不是胆怯,那是保护自己的秘诀。
望着鸟儿混乱的方向,闻铮用石头在地面上留下显眼的记号。这个记号不光能够指示着响声出现的方向,也能够提示可能同在海岛上的人类,这座岛上还有其他人。
如果是人类,早晚能够发现彼此的踪迹。如果是动物,那就等改天精力充沛时再过去寻找。
现在,他要享受他的美食了。
经过烈火的炙烤,这些竹鼠肉逐渐变成诱人的金黄色,看起来如同小号的烤乳猪,让人垂涎三尺。闻铮捏着竹签转了一圈,露出来下面被烤黑的竹鼠肉,在他警惕响声的那段时间里,被火焰灼烧的部位被烤成黑色,破坏了这份完美。
闻铮并不在意,连吃三天的海鲜和水果,每天进行消耗大量体力的工作,他有些想念动物油脂的味道了。如果现在让他回家,他绝对会点一份肥而不腻的红烧肉,亦或是刚烤好的羊肉串,来份油渣饭也是相当不错的选择。
光在脑海里想想这些美食,闻铮就想流口水,只有面前的烤竹鼠勉强能够慰藉他的心灵。
这些竹鼠看起来相当肥硕,然而真的烤起来就能发现,肉里富含的油脂并不多。与养殖竹鼠不同,野生竹鼠经常活动,尤其在夜晚格外活跃,全身基本上没什么肥肉,少数烤出来的油都奉献给了下面的火焰。
闻铮简单清洗了双手,目光在三只竹鼠上来回扫视,体型最大的那只出油最多,烤出来的油还滋滋作响,成为他首要的选择。
双手握住粗竹签的两段,轻轻吹散烤肉表面的热气,直接咬了下去。表面的油沾在嘴上,闻铮认真品尝咬下的第一口肉,竹鼠肉脂肪含量极少,肉的比较劲道,吃起来非常有嚼头。
烤的时候用竹子串着竹鼠,加热的过程中竹子本身蕴含的水分全都烤出,滴落在竹鼠肉上被其吸收,所以还带着点竹子的清香。
竹鼠肉在烤制的过程中没有添加任何的调料,比不上精心料理出的美味,但是仔细咀嚼,能够品尝到肉类本身的鲜甜,味道还是不错的,要是能加点盐就更好了。
竹筒里的竹笋汤早已经沸腾,闻铮用两根竹筷子夹起来,竹筒被火烧成了黑色,刚掀开绑在上面的叶子,一股清香扑面而来。竹笋汤的味道是同样的清淡,滋润着口腔和咽喉。用筷子夹出里面的竹笋,牙齿一咬,格外鲜嫩。
或许是有些太饿了,一只去除皮毛内脏等还剩下两三斤肉的竹鼠,和一大竹筒的竹笋汤都被闻铮吃的干干净净。
将骨头残渣扔到火堆中,剩下一大一小的两只竹鼠早就被闻铮从火上取下,用宽树叶和绳子包裹起来。
海岛上的温度比较高,生肉只能保存几个小时,闻铮把剩下的竹鼠都烤熟,便延长了保鲜时间。当然这种手段并不能延长多久,如果想长时间保存,还是要制作成熏肉或者晾晒成肉干。他之所以没有过多处理,是因为这些肉太少,仅仅是今天晚上和明天的伙食。
午饭轻松解决,闻铮再次投入与竹子斗争的工作中,用火烤出来的竹片成功固定住松松垮垮的竹筐,竹筐变得像模像样起来。